Mysteel早報：小麥淀粉與谷阮粉預計市場價格波動不大（20250626）

小麥淀粉：河南市場主流報價2550-2600元/噸，主流成交參考2500-2550元/噸左右，山東市場主流報價2700-2750元/噸，主流成交價格參考 2600-2650元/噸左右，安徽市場主流報價2700-2750元/噸，主流成交價格參考2700元/噸左右，優(yōu)質優(yōu)價 近期小麥淀粉供大于需得局面仍存，消費端增量表現(xiàn)一般，但是受到原料成本支撐，預計小麥淀粉市場價格小幅波動運行，議價成交為主。

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Mysteel早報：小麥淀粉與谷阮粉市場價格預計小幅波動（20250627）

小麥淀粉：河南市場主流報價2550-2600元/噸，主流成交參考2500-2550元/噸左右，山東市場主流報價2700-2750元/噸，主流成交價格參考 2600-2650元/噸左右，安徽市場主流報價2700-2750元/噸，主流成交價格參考2700元/噸左右，優(yōu)質優(yōu)價 目前小麥淀粉自身供需表現(xiàn)一般，價格難有起色，但是玉米與玉米淀粉價格的上漲在一定程度上支撐小麥淀粉的走貨，小麥淀粉價格或將穩(wěn)定。

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【河南新鄉(xiāng)某面粉企業(yè)】預計節(jié)后小麥價格偏弱運行

受訪人信息：河南新鄉(xiāng)某面粉企業(yè)采購部 蔣經(jīng)理 客戶觀點：春節(jié)后市場需求緩慢恢復，隨著人們生活水平的改善，對肉蛋奶、蔬菜和水果等需求的增加在一定程度上替代了小麥粉的消費，2025年我國面粉消費量呈現(xiàn)下降趨勢。

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【山東菏澤某面粉企業(yè)】預計節(jié)后小麥價格震蕩偏弱調整

受訪人信息：山東菏澤某面粉企業(yè)采購部 趙經(jīng)理 客戶觀點：春節(jié)后政策拍賣持續(xù)進行，增加市場糧源供應，疊加持糧主體普遍看空后市，市場糧源整體表現(xiàn)寬松反觀需求，年后面粉需求將會進入淡季，企業(yè)開機普遍處于低位，甚至部分中小企業(yè)會持續(xù)停機狀態(tài)；需求端對市場價格支撐有限，小麥價格上漲乏力。

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【山東某面粉企業(yè)】預計節(jié)后小麥價格弱勢運行

受訪人信息：山東德州某面粉企業(yè)采購部 劉經(jīng)理 客戶觀點：年后面粉進入需求淡季、副產(chǎn)品需求更加疲軟；大部分面粉企業(yè)小麥庫存基本可用到3月份，因此節(jié)后采購積極性不會很大節(jié)前面粉走貨一直較為滯緩，因此年后開機時間較往年會延后，因此年后市場購銷恢復會較為緩慢按照往年同期來看，3月份之后各地輪換小麥將會投放競拍，增加市場糧源供應，供需博弈下小麥價格下跌的可能性較大。

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Mysteel解讀：小麥淀粉價格緩漲 副產(chǎn)品或有下跌預期

原料及利潤情況：目前原料到場價約在3480-3520元/噸左右，價格較月初下跌60元/噸，面企開機低位，小麥價格持續(xù)下跌，預計短期后路粉價格穩(wěn)中偏弱為主目前廠家利潤維持在210元/噸，較月初上漲130元/噸 小麥淀粉市場現(xiàn)狀及預測：目前多數(shù)廠家無庫存壓力，貨源偏緊，成交價格上漲較慢，南方河粉等下游需求較好，北方粉絲行業(yè)需求一般。

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【山東濰坊某面企】 預計節(jié)后小麥價格弱勢調整

受訪人信息：山東濰坊某制粉企業(yè) 小麥采購經(jīng)理 劉經(jīng)理 客戶觀點：春節(jié)之后小麥行情不容樂觀，呈現(xiàn)弱勢調整態(tài)勢全國面粉產(chǎn)能過剩，一般年后為面粉消費淡季，節(jié)前制粉企業(yè)庫存相對充足，節(jié)后企業(yè)采購積極性難有明顯改善2022年小麥產(chǎn)量增加，但玉米小麥價差一直處于高位，飼料企業(yè)小麥用量大幅減少這部分余糧后期都由制粉企業(yè)消耗，供應足而需求疲軟，價格難以上漲市場還有一個最大的利空因素，政策拍賣。

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【河南商丘某面企】 預計節(jié)后小麥價格維持高位

受訪人信息：河南商丘某制粉企業(yè) 小麥采購經(jīng)理 秦經(jīng)理 客戶觀點：春節(jié)后小麥價格依舊維持高位，整體波動不會太大一方面隨著新冠病毒對市場糧源流通影響減弱，且各大高校逐漸開學，集體性消費增加，提振面粉需求另一方面，糧商前期建庫成本較高，春節(jié)前不出貨的話，春節(jié)后等待高點，因此出貨會比較謹慎，市場余糧有限，供應整體偏緊春節(jié)后市場主要關注點在政策小麥的投放地區(qū)及數(shù)量的調整上，如果加大投放力度，對市場有利空影響，但如果投放數(shù)量依舊較少，對市場影響不大。

糧食

Mysteel解讀：需求不及預期 小麥淀粉價格上漲乏力

導致8月份需求集中放量預期落空 2.替代品玉米淀粉價格低于小麥淀粉，對走貨有一定影響 去年8月份，玉米淀粉價格高于小麥淀粉75元/噸，對小麥淀粉市場有一定利好帶動，提振小麥淀粉價格，帶動淀粉走貨速度但今年同期玉米淀粉價格持續(xù)下跌，玉米淀粉價格低于小麥淀粉37元/噸，對小麥淀粉走貨有一定拖累 3.產(chǎn)能增加，需求減少 今年行業(yè)新增產(chǎn)能35.1萬噸，產(chǎn)能已趨于飽和，外加今年受新冠疫情影響，終端需求不及往年，下游廠家生產(chǎn)也有減量情況。

熱點分析

【陜西大河】預計節(jié)后需求回升 小麥淀粉價格上漲動力較大

受訪人：陜西大河粉業(yè) 銷售經(jīng)理 趙經(jīng)理 客戶觀點：影響小麥淀粉價格的主要是原料，明年前半年小麥價格會保持高位震蕩運行，節(jié)后前路粉可能會進入滯銷階段，面企為平衡利潤會提高后路粉價格目前淀粉價格不會再降，節(jié)后淀粉會進入旺季，價格會有所上漲另一方面還要看玉米淀粉對小麥淀粉影響，在一個就是外界環(huán)境影響，冬奧會可能涉及到河北、河南、山東廠家環(huán)保停產(chǎn)問題，廠家如果停產(chǎn)，原料價格可能下跌，淀粉價格會上漲。

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【山東渠風】預計節(jié)后小麥淀粉淀粉價格溫和上漲

受訪人：山東渠風食品科技有限公司 銷售經(jīng)理王經(jīng)理 客戶觀點：原料方面，目前面企收購小麥價格居高不下，夏季小麥收割前，小麥價格可能持續(xù)偏強運行，加之節(jié)后前路粉進入淡季，面企為保證利潤，后路粉價格可能依舊堅挺運行供應方面，主產(chǎn)區(qū)河南市場受公共衛(wèi)生事件影響較嚴重，節(jié)后應該會有一段時間過渡期，對行業(yè)開機影響較大的情況下，對小麥淀粉市場會有一定利好支撐。

淀粉-糖

小麥副產(chǎn)品日報:麩皮價格開始回調 預計下調空間有限

日評

Mysteel月報：6月新麥上市價格區(qū)間震蕩調整

本月小麥價格頻繁震蕩調整，市場觀望情緒濃厚供應端，新麥集中上市，供應大幅增加今年小麥產(chǎn)量高于預期，且質量普遍較好，基層惜售情緒較強需求端，處于傳統(tǒng)銷售淡季，制粉企業(yè)產(chǎn)品走貨不暢，開機率維持低位，企業(yè)多采取按需采購策略，對小麥建倉積極性不高小麥與玉米價差優(yōu)勢明顯，飼用需求成為拉動小麥消費的重要力量，有力支撐了小麥市場需求 河南于 6 月 7 日率先啟動最低收購價執(zhí)行預案，隨后安徽也啟動該預案政策實施后，主產(chǎn)區(qū)小麥價格止跌企穩(wěn)，有效穩(wěn)定了市場預期。

月評

Mysteel半年報：2025下半年玉米市場偏強運行后新季玉米市場出現(xiàn)季節(jié)性回調

2025年1-6月份，在1月17日小麥與玉米價差最高300元/噸，在6月27日價差最低為7元/噸從價格走勢看，3月9日之前，小麥價格高于玉米200元/噸以上，基本無替代優(yōu)勢5月23日之后，國內玉米價格連續(xù)走高，與小麥價差迅速跌破100元/噸，另外，臨近新季小麥上市，飼料企業(yè)普遍預期小麥替代窗口期有保障，自5月份開始調整配方 2025年上半年，玉米價格受中儲糧政策、中美關稅調整、售糧進度加快等一系列利好影響，截止6月27日，玉米價格連續(xù)上漲341元/噸，小麥替代優(yōu)勢大大增加。

熱點分析

Mysteel月報：6月小麥淀粉下跌 谷朊粉持續(xù)偏強運行

本月小麥淀粉行情繼續(xù)回落，市場走貨低迷，夏季需求進入淡季，廠家仍有看跌情緒，企業(yè)淀粉庫存壓力較大，市場存在供大于求的局面，價格存在下滑預期目前副產(chǎn)品價格持續(xù)上漲，帶動企業(yè)利潤，后續(xù)開機仍然延續(xù)高位，預計后期小麥淀粉價格弱穩(wěn)為主，繼續(xù)觀望后市需求

月評

Mysteel早報：小麥淀粉弱穩(wěn) 谷朊粉行情偏強（20250630）

小麥淀粉：河南市場主流報價2550-2600元/噸，主流成交參考2500-2550元/噸左右，山東市場主流報價2700-2750元/噸，主流成交價格參考 2570-2650元/噸左右，安徽市場主流報價2700-2750元/噸，主流成交價格參考2700元/噸左右，優(yōu)質優(yōu)價 近期原料小麥價格有所偏強，預計在一定程度減緩小麥淀粉價格向下趨勢，下游需求方面需要關注米粉以及其他民用市場變化。

市場提示

Mysteel日報：小麥淀粉市場議價為主 谷朊粉市場相對堅挺

東北區(qū)域玉米淀粉市場價格主流穩(wěn)定，市場新簽訂單一般，主要發(fā)運前期合同為主 四、后市預測 小麥淀粉：近期原料小麥價格有所偏強，預計在一定程度減緩小麥淀粉價格向下趨勢，下游需求方面需要關注米粉以及其他民用市場變化。

日評

Mysteel解讀：氨基酸冰火交織的供需變奏與下半年破局密鑰

需求端受益于飼料消費旺季及小麥-玉米替代趨勢，特別是華北地區(qū)小麥替代比例持續(xù)攀升，對價格形成支撐考慮到當前行業(yè)利潤已處于較好水平，且市場價格處于中高位，預計下半年將維持偏強震蕩格局，上行空間受限于出口形勢及企業(yè)簽單節(jié)奏 3.下半年檢修高峰來臨 蛋氨酸價格預計偏強調整 下半年行業(yè)將迎來集中檢修期，新和成、紫光及贏創(chuàng)等主要企業(yè)計劃在7-8月進行20-50天的裝置檢修。

熱點分析

Mysteel日報：小麥價格企穩(wěn)偏強運行

今日國內小麥市場呈現(xiàn)供需雙穩(wěn)格局，價格小幅震蕩偏強調整主產(chǎn)區(qū)夏收基本結束，新麥質量普遍優(yōu)于往年，河南、山東等地余糧逐步流入市場，疊加中儲糧等主體輪入采購，市場供應充足政策層面，市場價格受政策托底支撐明顯面粉加工企業(yè)開機率維持低位，小麥消耗庫存為主，建庫意向不強不過，部分貿易商因預期后市供應寬松，短期持糧待售情緒略有升溫預計近期小麥價格延續(xù)震蕩偏強態(tài)勢，關注玉米價格及企業(yè)采購心態(tài)變化情況

日評

Mysteel早報：銷區(qū)玉米價格堅挺運行（20250630)

繼續(xù)關注小麥政策影響及進口玉米拍賣情況，預計短期玉米價格堅挺運行

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