Mysteel解讀：供需博弈下，豬肉價格如何走勢

3月為傳統(tǒng)豬肉消費淡季，居民家庭消費以鮮品為主，餐飲及團體采購需求恢復(fù)緩慢；居民飲食結(jié)構(gòu)偏向清淡，雞蛋、禽肉等替代品價格走低，進一步分流了豬肉消費需求；國內(nèi)反制美國關(guān)稅措施導(dǎo)致進口豬肉量下降，國儲增儲操作對市場形成一定支撐;玉米、豆粕價格重心上移，生豬育肥成本增加，養(yǎng)殖端利潤偏窄，散戶豬場扛價意愿增強;二次育肥入場積極性降低，標(biāo)肥價差收窄，市場抄底情緒降溫 總結(jié)： 3月份二次育肥入場提振豬價以及國儲通過收儲操作對豬肉價格形成了一定的支撐作用，緩解了供需失衡帶來的價格下行壓力。

熱點分析

Mysteel解讀：節(jié)后蛋價不跌反漲，原因何在？

截至10月10日豆粕均價5396元/噸，較9月30日均價5240漲幅2.98%，在豆粕現(xiàn)貨供給緊張、10月預(yù)期進口大豆到港供應(yīng)不足前提下，10月豆粕或仍維持高位震蕩同時近期玉米價格也呈偏強態(tài)勢發(fā)展，短期內(nèi)飼料成本仍將維持在高位，對蛋價形成一定支撐，養(yǎng)殖戶的挺價情緒偏強 替代品價格上漲 豬肉和雞蛋有一定的替代關(guān)系，國慶期間，國內(nèi)生豬價格運行偏強，出現(xiàn)持續(xù)上漲現(xiàn)象，豬肉大幅上漲的情況下會增加部分雞蛋的銷量。

熱點分析

2022年一季度全國飼料生產(chǎn)分析

每公斤豬肉、雞肉、雞蛋分別增加飼料成本0.6元、0.5元、0.3元 3.主要飼料產(chǎn)品價格繼續(xù)增長一季度，玉米價格高位，豆粕價格大幅上漲，推動配合、濃縮飼料產(chǎn)品出廠價格同比全部增長2022年一季度，豬、蛋雞、肉雞的配合飼料價格同比增長4.3%～6.6%,濃縮飼料價格同比增長4.0%～4.6%；添加劑預(yù)混合飼料趨穩(wěn)或下降，圖12 三、后期趨勢判斷 根據(jù)當(dāng)前飼料生產(chǎn)數(shù)據(jù)和養(yǎng)殖市場看，豬飼料產(chǎn)量可能在第二季度末或第三季度出現(xiàn)高位回調(diào)，下半年逐漸向常年水平回歸；家禽飼料歷經(jīng)2021年產(chǎn)能去化后，今年開始調(diào)整趨穩(wěn)。

聚焦

3月份CPI同比上漲1.5%符合預(yù)期，后期大概率繼續(xù)保持平穩(wěn)

受供應(yīng)充足和需求回落影響，豬肉價格環(huán)比下降9.3%，降幅擴大4.7個百分點；同比下降41.4%，降幅小幅收窄1.1個百分點部分省區(qū)隔離防疫，對時令類食品的生產(chǎn)、需求和運輸產(chǎn)生了一定影響，鮮菜價格同比上漲了17.2%，上月為下降0.1%，雞蛋價格上漲了7%，漲幅擴大4.4個百分點 值得一提的是，俄烏沖突升級引起國際糧食類大宗商品價格上漲，3月國際小麥、玉米價格快速上漲，國內(nèi)面粉價格環(huán)比上漲1.7%，同比漲幅達到4.6%。

國內(nèi)

統(tǒng)計局：3月受國際大宗商品價格上漲等因素影響，PPI環(huán)比上漲

食品中，受節(jié)后消費需求回落及供給充足等因素影響，豬肉價格下降9.3%，雞肉、鴨肉、牛肉、羊肉、水產(chǎn)品和鮮果價格降幅在1.0%—2.3%之間；受國際小麥、玉米和大豆等價格上漲及國內(nèi)疫情影響，面粉、食用植物油、鮮菜和雞蛋價格分別上漲1.7%、0.6%、0.4%和0.3%非食品價格上漲0.3%，漲幅比上月回落0.1個百分點，影響CPI上漲約0.25個百分點非食品中，工業(yè)消費品價格上漲1.1%，漲幅比上月擴大0.3個百分點，主要是能源價格上漲帶動。

國內(nèi)

雞蛋周報：震蕩偏強 后市延續(xù)（20210409-0415）

從需求面來看，清明假期后，市場補貨量有所增加，帶動市走貨速度加快，不過近期電商平臺階段性的低價促銷使得終端銷售形成分流，傳統(tǒng)線下渠道走貨節(jié)奏并不快，下游市場走貨不溫不火，貿(mào)易商參市心態(tài)謹(jǐn)慎，在產(chǎn)地按需小批量采購 從市場情緒來看，因原料玉米、豆粕整體小幅回落，而蛋價緩步小漲使得養(yǎng)殖端盈利空閑顯現(xiàn)，養(yǎng)殖戶低價惜售心態(tài)依舊明顯，且淘雞意向減弱蛋商層面，批發(fā)端多備有一定量的庫存，故伴隨著蛋價的階段性走高，多數(shù)商家操作周期縮短，多選擇適時出貨落袋為安； 另外，隨著氣溫的升高及南方梅雨季節(jié)的到來，雞蛋存儲難度增加，無論是產(chǎn)區(qū)還是銷區(qū)，雞蛋流通速度勢必需要加快，加之近期豬肉、蔬菜價格下滑對蛋價形成壓制，不利于蛋價的持續(xù)性上漲。

周評

CBOT玉米期貨創(chuàng)六年半新高，阿根廷暫停玉米出口

全球第三大玉米供應(yīng)商的這一舉動表明在COVID-19大流行期間全球食品供應(yīng)趨緊 “這項決定是基于確保向?qū)⑵溆米魃a(chǎn)動物蛋白的原料的部門提供谷物的需求，例如豬肉，雞肉，雞蛋，牛奶和牛，其中玉米是生產(chǎn)的重要組成部分費用” 阿根廷政府正在努力控制食品價格上漲，并幫助在這場大流行期間經(jīng)濟萎縮的低收入家庭買家仍然可以從阿根廷預(yù)訂玉米，但僅限于3月1日或更晚的發(fā)貨日期。

聚焦

我的農(nóng)產(chǎn)品：雞蛋階段性筑底基本完成 反彈仍需時間

正所謂此消彼漲，大批量的補欄造成的，即便是上半年持續(xù)虧損，但大家淘汰蛋雞意愿并不十分積極 而從需求端來看，上半年的疫情影響還是比較明顯的，雞蛋整體需求大幅下滑，加之隨著年內(nèi)豬肉價格的逐步回調(diào)，分流了部分終端需求，而目前正值需求淡季，價格疲軟下滑就在情理之中了 那么對于目前的行情來講，價格是否還會有下滑的空間呢？對于后市是否有反彈機會呢？ 隨著價格跌至目前水平，養(yǎng)殖單位的壓力是比較大的，一方面原料玉米、豆粕近期漲幅較大，而雞蛋價格持續(xù)低迷，所以對養(yǎng)殖單位來講，當(dāng)前價格基本處于成本線上了，他們繼續(xù)降價意愿不強，且隨著部分淘汰雞數(shù)量增加，存欄量的逐步降低，部分產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)低價惜售的心理，同時銷區(qū)近日出貨節(jié)奏亦較中旬稍有轉(zhuǎn)好，到貨量也有所減緩，商家穩(wěn)價意向增加，同時市場對于后期元旦及春節(jié)前的食品廠備貨有所期待。

熱點分析

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司有關(guān)負責(zé)人就農(nóng)產(chǎn)品市場熱點問題回答了記者提問

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，2月份受季節(jié)性因素和突發(fā)新冠肺炎疫情影響，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)上漲6.7個點至135.7(以2015年為100)，之后價格持續(xù)回落，6月份指數(shù)跌至112.92，環(huán)比降2.03個點，同比升3.11個點，已經(jīng)明顯低于1月份水平其中，稻谷、小麥供給充足，價格短期波動后恢復(fù)正常；玉米和國產(chǎn)大豆供給階段性偏緊，價格明顯上漲；進口大豆量增價跌，供給基本正常；生豬生產(chǎn)持續(xù)加快恢復(fù)，豬肉市場供應(yīng)逐步增加，受消費拉動影響，豬肉批發(fā)價格在連續(xù)15周下跌后連續(xù)6周上漲，目前已接近今年2月份的階段性高點；蔬菜、水果等“菜籃子”產(chǎn)品價格呈現(xiàn)階段性波動，總體符合常年季節(jié)性規(guī)律；牛羊肉價格仍在高位運行，月度走勢穩(wěn)中偏弱，與上年同期相比有所上漲；雞蛋由于去年養(yǎng)殖利潤豐厚、蛋雞補欄量大，再加上今年受疫情影響，價格下跌幅度較大；水產(chǎn)品價格穩(wěn)中有漲，個別品種價格同比上漲明顯；棉花、食糖受消費低迷和國際市場下跌帶動，價格總體走弱；疫情期間食用植物油餐飲消費明顯下降，近期消費有所恢復(fù)，價格由弱轉(zhuǎn)強。

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