Mysteel解讀：雨雪后天氣推升年后減產(chǎn)預期 市場人氣提振下大蒜價格接連上漲

價格創(chuàng)2017年以來歷史新高當前交易市場供應端貨源減少，儲存商惜售，要價堅挺，炒家活躍買家剛需采購為主，部分畏高觀望，部分產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)搶購銷區(qū)整體表現(xiàn)不一，高價位影響下，走貨有所放緩下游蒜米企業(yè)受米料價格接連上漲、終端短期內(nèi)對高價抵觸影響，中間利潤降低 此輪價格上漲的主要原因為：首先2024年1月國內(nèi)銷區(qū)市場受大蒜價格一路下跌且處于高價位影響，拿貨不積極，備貨僅完成往年的六成左右節(jié)后剛需備貨需求提振令2024年開業(yè)時間比往常提前了3-5天，供應端貨源受外地客商返市少影響，市場出現(xiàn)供小于求格局。

熱點分析

[硝基肥]：下游果蔬產(chǎn)品行情

南方小黃姜產(chǎn)區(qū)采挖有序進行中，整體貨源供應量一般，客商按需挑揀合適貨源采購，交易維持近期常態(tài)，成交價格暫無明顯波動11月13日昌邑各市場整體上貨量增加，黃姜走貨一般，鮮姜走貨顯快，黃姜成交價格較上周下跌預計，短時間內(nèi)黃姜價格或維持震蕩趨弱運行 大蒜：大蒜現(xiàn)貨市場金鄉(xiāng)、邳州等產(chǎn)區(qū)交投活躍度較好，其他產(chǎn)區(qū)走貨速度稍有好轉(zhuǎn)，整體市場銷售中老蒜占比仍較多。

下游果蔬產(chǎn)品行情

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價格周報 （9月11日-9月15日）

生姜：本周大姜產(chǎn)區(qū)生姜價格運行震蕩截至9月15日，生姜主產(chǎn)區(qū)價格在7.95元/斤，較上周價格下跌4.22%，同比上漲169.49%本周大姜產(chǎn)區(qū)貨源供應量整體減少，前期市場貨源供應充足，客商需求有限，拿貨積極性一般，價格偏弱下調(diào)，后期交易有所好轉(zhuǎn)，客商拿貨積極性尚可，整體走貨速度見快，價格回漲預計短時間內(nèi)生姜價格或維持震蕩態(tài)勢運行 大蒜：本周大蒜庫內(nèi)價格同環(huán)比上漲。

產(chǎn)業(yè)分析

[硝基肥]：下游果蔬產(chǎn)品行情

生姜：周末市場供應充足，客商拿貨挑揀，走貨一般，價格有所下跌預計，短時間內(nèi)生姜價格或運行震蕩 大蒜：市場供應端貨源逐步減少，商家采購積極性平平，主要以補庫為主，價格維持窄幅震蕩。

下游果蔬產(chǎn)品行情

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價格周報 （7月24日-7月28日）

Mysteel農(nóng)產(chǎn)品預計下周主產(chǎn)區(qū)大蒜價格或?qū)⒂衅鹕?，主要基于收?em class='keyword'>時間到中后期，價格持續(xù)下跌后已經(jīng)跟開秤價格拉開差距當前價格或已經(jīng)達到部分商家預期 馬鈴薯：本周山東冷庫新存馬鈴薯交易仍淡，價格穩(wěn)中有落其中棗莊山亭區(qū)、滕州出庫價格較前期均有小幅偏落表現(xiàn)7月28日滕州冷庫新存“荷蘭”系列箱裝套網(wǎng)150克以上陸地貨源出庫均價參考1.55元/斤，較7月21日均價偏落0.05元/斤，跌幅參考3.13%；較去年同期出庫均價上漲0.30元/斤，漲幅參考24.00%。

產(chǎn)業(yè)分析

[硝基肥]：下游果蔬產(chǎn)品行情

蘋果：客商陸續(xù)開始為端午節(jié)進行備貨，預計短期內(nèi)蘋果現(xiàn)貨價格穩(wěn)定運行為主，一般質(zhì)量貨源隨著存貨商出貨意愿的增強或存下跌預期 生姜：終端需求平穩(wěn)，短期內(nèi)按需拿貨或仍是交易主流，整體成交平穩(wěn)預計，短時間內(nèi)生姜價格或以穩(wěn)為主，調(diào)整幅度有限其中昌邑生姜市場鮮姜洗姜主流價格參考9.00-9.10元/斤 大蒜：價格窄幅震蕩。

下游果蔬產(chǎn)品行情

Mysteel：大蒜2022年市場回顧及2023年展望

從往年走勢來看，今年夏收價格處于六年內(nèi)相對低位水平Mysteel大蒜收購價格指數(shù)為1.75元/斤，同比下跌0.73元/斤，跌幅為29.43%從入庫節(jié)點來看， 2022年最低價出現(xiàn)在6月份，為1.63元/斤最高點出現(xiàn)在7月份，為1.85元/斤今年入庫封庫時間無明顯推遲，整體來看，價格在前期有操作資金介入拉漲，整體運行區(qū)間在介入風險點以上，導致截至到2022年12月底，儲存商仍處于虧損狀態(tài)但隨著今年疫情政策的全面放開，未來行情仍有希望扭轉(zhuǎn)現(xiàn)狀。

熱點分析

Mysteel周報：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價格周報（10.08-10.14）

截至10月14日，生姜主產(chǎn)區(qū)價格在2.30元/斤，較上周價格下跌4.17%，同比上漲27.78%本周大姜產(chǎn)區(qū)因前期雨水較多，井窖上水情況嚴重，農(nóng)戶倒井騰窖，出貨積極性較高，但貨源質(zhì)量參差不齊，客商拿貨多是按需挑揀為主雖然目前產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶陸續(xù)開始采挖新姜，但目前市場表現(xiàn)并不缺貨預計，產(chǎn)區(qū)即將進入集中采挖階段，農(nóng)戶出貨時間有限，或會持續(xù)影響市場上貨量，短期內(nèi)生姜價格行情或維持偏強態(tài)勢運行 大蒜：本周大蒜市場價格同環(huán)比雙跌。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel解讀：大蒜2022上半年市場回顧及下半年展望

預計外圍資金的介入力度將持續(xù)到7月20日左右，新干蒜大量入庫時間將持續(xù)到8月初，一般8月20日之后再入庫的大蒜全部按芽子蒜價格，進入9月基本以冷庫新干蒜為主，屆時出庫價格將有明顯上漲Mysteel農(nóng)產(chǎn)品預計大蒜市場供大于求格局明顯，價格支撐力度相對不足，庫內(nèi)存儲風險極大，整體價格走勢維持下跌態(tài)勢運行 大蒜產(chǎn)業(yè)年度聚焦： 1.入庫量：今年是罕見的雙增年份，鮮蒜受新冠影響走量較少，晾曬蒜大幅增加，目前新干蒜入庫量220萬噸以上。

熱點分析

Mysteel周報：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價格周報（5.16-5.20）

預計，下周生姜價格仍是趨弱運行 大蒜：本周大蒜市場價格同環(huán)比數(shù)據(jù)均呈現(xiàn)下滑截至5月20日，大蒜山東金鄉(xiāng)雜交一般混級主流報價在1.15元/斤，環(huán)比下跌0.15元/斤，跌幅為11.54%去年同期價格為2.35元/斤，跌幅為51.06%大蒜產(chǎn)區(qū)供應端貨源仍維持偏多狀態(tài)，各產(chǎn)區(qū)鮮蒜大量產(chǎn)新，上車輛與日俱增，擠占庫內(nèi)蒜市場份額加之隨著存儲時間推移，問題蒜源占比增加，金鄉(xiāng)、河南杞縣、中牟縣以及江蘇邳州產(chǎn)區(qū)均有亂行表現(xiàn)。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel數(shù)據(jù)：江蘇邳州大蒜周度利潤統(tǒng)計（20220526）

本周江蘇邳州冷庫蒜存儲利潤倒掛大幅增加，因邳州凈蒜不存兩年，新季半干蒜逐漸上市擠占國內(nèi)市場，存貨商心態(tài)焦急促銷甩賣，主流成交1.20-2.00元/斤不等，價格直線下跌. 以江蘇邳州6.5cm大蒜為采集樣本，庫外蒜（6-8月）采購均價為3.64元/斤；冷庫成本按照380元/噸計算；代辦費用按照40元/噸計算；損耗成本隨著時間增加而增加；貨幣利息按照銀行貸款利率計算 。

利潤

Mysteel周報：大蒜庫內(nèi)蒜價格遇滑鐵盧 產(chǎn)新季需求萎靡不振（4.28-5.5）

大蒜行情綜述：本周全國六大產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)蒜價格偏弱為主，部分產(chǎn)區(qū)五一期間下滑明顯山東金鄉(xiāng)供應端貨源仍顯偏多，下游接貨力度持續(xù)平平隨著儲存時間逐漸增加，差質(zhì)量貨源占比逐步增多河南產(chǎn)區(qū)早熟鮮蒜大量上市，庫內(nèi)蒜的關(guān)注度逐漸降低，購銷圍繞蒜米料和印尼貨進行江蘇產(chǎn)區(qū)受河南鮮蒜沖擊，北方批發(fā)市場基本以采購鮮蒜為主，走貨持續(xù)低迷，存貨商恐慌心態(tài)滋生全國大蒜周均價在2.24元/斤，環(huán)比下跌0.08元/斤，跌幅為3.54%。

周評

Mysteel解讀：“蒜你狠”的時代是否終結(jié)，跌勢難改究竟為何

從而引起了種植面積進一步增加，令供大于求格局更加明顯 生長周期影響價格大蒜分為春播大蒜和秋播大蒜其中秋播大蒜在我國占主體地位秋播大蒜一般從10月份開始種植，到次年的5月份成熟收獲頭一年種植，第二年收獲的生長周期決定了農(nóng)戶選擇的過程中摻雜著賭的成分2021年價格在庫存壓力偏大以及下游接貨力度持續(xù)不佳情況下跌勢蔓延至2022年距離新蒜上市時間僅剩兩個月，若需求端走貨量持續(xù)低迷。

熱點分析

Mysteel解讀：還在等倒春寒？大蒜關(guān)鍵詞及時止損

市場悲觀氛圍彌漫，存貨商心態(tài)出現(xiàn)恐慌，江蘇邳州6.5cm凈蒜周均價3.73元/斤，環(huán)比下跌0.13元/斤，本周跌幅較大江蘇邳州冷庫蒜利潤虧損加劇，價格有亂行表現(xiàn)，以江蘇邳州6.5cm大蒜為采集樣本，庫外蒜（6-8月）采購均價為3.64元/斤；冷庫成本按照380元/噸計算；代辦費用按照40元/噸計算；損耗成本隨著時間增加而增加；貨幣利息按照銀行貸款利率計算通過計算得知：江蘇邳州儲存商周度虧損900元/噸左右。

熱點分析

Mysteel解讀：大蒜價格斷崖式下跌 誰是幕后推手

從2021年的供需結(jié)構(gòu)來看，起初庫存為118萬噸，明顯高于2020年，但產(chǎn)新量低于2020年另外今年大蒜入庫季節(jié)產(chǎn)區(qū)迎來大面積降雨，河南爆發(fā)疫情，令大蒜入庫時間較往年推遲，且?guī)焱馐Ｓ嗔枯^大進入9月份后庫內(nèi)蒜庫存為430萬噸，仍未高庫存年份但2020年11-12月份老蒜已經(jīng)剩余不多，主要銷售新蒜為主今年老蒜仍剩余20萬噸左右，預計春節(jié)前老蒜消化仍是問題，這令今年大蒜市場供大于求格局凸顯，新蒜儲存商抵不住壓力，恐慌心理四起，價格下跌模式打開，昨日單日跌幅創(chuàng)新低。

熱點分析

Mysteel日報：大蒜價格下跌 行情萎靡不振

新蒜儲存商出貨意愿不高，但目前老蒜擠占新蒜銷售時間，加之下游接貨力度不佳，行情向下走勢明顯預計12月16日大蒜價格延續(xù)下跌走勢運行 。

日評

Mysteel周報：大蒜價格平穩(wěn)偏硬 天氣因素影響產(chǎn)區(qū)種蒜進程（9.23-9.30）

本周全國六大產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)蒜價格均呈現(xiàn)平穩(wěn)偏硬走勢運行主要上漲動力來源于山東、河南兩大產(chǎn)區(qū)頻繁降雨令種蒜時間推遲，明年大蒜減產(chǎn)預期令價格稍有提振金鄉(xiāng)雜交一般混級周均價在2.63元/斤，環(huán)比下跌0.08元/斤 詳情請點擊： Mysteel周報：大蒜價格平穩(wěn)偏硬 天氣因素影響產(chǎn)區(qū)種蒜進程（9.24-9.30）.pdf 。

周評

大蒜周報：大蒜入庫進入尾期 河南剩余量約三成 （20210806-0812）

本周全國六大產(chǎn)區(qū)價格下跌為主，入庫封庫時間已至，加之疫情令市場放量，價格下跌大蒜電子盤于現(xiàn)貨價格整體下跌為主現(xiàn)貨市場入庫基本接近尾聲，河南產(chǎn)區(qū)受暴雨及疫情影響干蒜剩余約3成，其他產(chǎn)區(qū)均在8成左右，全國入庫率在86%批發(fā)市場價格下跌，終端需求平平，內(nèi)需拉動作用有限下周各方心態(tài)普遍看跌 詳情請點擊： 我的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)大蒜周報（20210806-0812）.pdf 。

周評

8月10日大蒜市場早間提示

疫情令后市不確定性因素增加，入庫率在90%左右 ；金杞大蒜國際市場于8月6日關(guān)閉，停止交易，具體開放時間另行通知，價格暫時維持平穩(wěn)；江蘇邳州價格平穩(wěn)偏弱，市場下貨量在90%，整體庫存在36-37萬噸左右 二、我的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)預測：我的農(nóng)產(chǎn)品預計今日六大產(chǎn)區(qū)價格平穩(wěn)偏弱利好因素：天氣尚可，無特殊天氣影響利空因素：疫情影響，部分產(chǎn)區(qū)交易停止，部分產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶恐慌心理增加，市場上貨量大，外地車輛減少，價格下跌。

市場提示

我的農(nóng)產(chǎn)品大蒜月報（2021年7月）

本月核心觀點：7月份新干蒜迎來集中入庫期，今年大蒜入庫時間節(jié)點推遲，本月中下旬市場呈現(xiàn)交投兩旺庫外蒜價格較上月下跌，大蒜電子盤與現(xiàn)貨基差在-339元/噸價格逐漸回歸理性后儲存商大量介入，入庫速度加快，銷區(qū)市場大蒜價格上漲新干蒜平均利潤在0.77元/斤，較上月下跌0.28元/斤，跌幅在26.7%冷庫老蒜剩余量60萬噸左右6月中國大蒜總出口量為17.29萬噸，環(huán)比上漲25.84%，同比下降28.87%。

月評