2022年第1周國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品市場動態(tài)—— 國內(nèi)豬肉、雞蛋、蔬菜價格小幅下跌，水果有所上漲 國際大宗農(nóng)產(chǎn)品價格漲跌互現(xiàn)

2022年第1周國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品市場動態(tài) 　　國內(nèi)豬肉、雞蛋、蔬菜價格小幅下跌，水果有所上漲 　　國際大宗農(nóng)產(chǎn)品價格漲跌互現(xiàn) 　　 　　一、國內(nèi)鮮活農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場交易情況 　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，2022年第1周（2022年1月3日—2022年1月9日，下同）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為127.10（以2015年為100），比前一周升0.83個點(diǎn)；“‘菜籃子’產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為129.69（以2015年為100），比前一周升1.00個點(diǎn)。

聚焦

“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”比昨天下降0.08個點(diǎn)

截至今日14:00時，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為20.33元/公斤，比昨天上升0.2%；牛肉62.96元/公斤，比昨天下降1.0%；羊肉59.53元/公斤，比昨天下降0.7%；雞蛋7.31元/公斤，比昨天下降1.1%；白條雞17.05元/公斤，比昨天下降0.1%重點(diǎn)監(jiān)測的28種蔬菜平均價格為4.34元/公斤，比昨天下降0.5%；重點(diǎn)監(jiān)測的6種水果平均價格為7.69元/公斤，比昨天下降1.2%。

行業(yè)快訊

Mysteel解讀：淡季承壓下豬肉的供需博弈與價格韌性

三、需求端：淡季更淡與消費(fèi)替代效應(yīng)凸顯 需求端呈現(xiàn)“淡季更淡”的特征高溫天氣抑制肉類消費(fèi)，終端市場轉(zhuǎn)向價格更低的禽肉、雞蛋和時令蔬果白條肉走貨量環(huán)比下降15%-20%，鮮肉需求增量有限，屠宰企業(yè)普遍采取“以銷定產(chǎn)”策略，采購積極性一般，僅提前3天采購，且以標(biāo)豬為主，大肥需求持續(xù)低迷，替代品沖擊顯著 四、后市展望：成本支撐與政策調(diào)控的雙重約束 短期來看，端午節(jié)備貨結(jié)束后，需求端將進(jìn)入季節(jié)性淡季，疊加二次育肥豬集中出欄，屠宰廠收購無壓力，豬肉供應(yīng)穩(wěn)定，豬肉價格或進(jìn)一步偏弱震蕩。

熱點(diǎn)分析

Mysteel周報(bào)：京津冀一周產(chǎn)經(jīng)—區(qū)域內(nèi)鋼廠產(chǎn)量持穩(wěn)，下游需求季節(jié)性弱

1月至5月CPI累計(jì)與上年同期持平 與4月相比，5月我市食品價格下降1.1%受氣溫升高、貨源產(chǎn)地轉(zhuǎn)換等因素影響，鮮菜、鮮果和雞蛋價格均有所下降，分別降低10.1%、2.7%和1.0%；我市進(jìn)入海洋休漁期后，海鮮貨源減少，水產(chǎn)品價格上漲了3.9%；牛肉、豬肉價格上漲了2.9%和0.6%在非食品中，由于小長假居民旅游出行增多，賓館住宿、旅行社收費(fèi)價格分別上漲8.4%和1.9%；受國際油價和金價傳導(dǎo)作用影響，柴油、汽油價格分別下降了4.1%和3.9%，鉑金飾品、金飾品價格分別上漲8.2%和2.3%；燃油小汽車、新能源小汽車價格分別下降1.2%和1.0%。

周報(bào)

國家統(tǒng)計(jì)局：5月PPI仍處低位，部分領(lǐng)域價格邊際向好

其中，汽油價格下降3.8%，降幅比上月擴(kuò)大1.8個百分點(diǎn)食品價格下降0.2%，降幅小于季節(jié)性水平1.1個百分點(diǎn)，影響CPI環(huán)比下降約0.04個百分點(diǎn)其中，應(yīng)季蔬菜上市量增加，鮮菜價格下降5.9%；雞蛋、豬肉和禽肉類價格穩(wěn)中略降，降幅在0.3%—1.0%之間；受部分地區(qū)暴雨天氣、伏季休漁期等因素影響，鮮果、淡水魚和海水魚供應(yīng)有所減少，價格分別上漲3.3%、3.1%和1.5%消費(fèi)需求持續(xù)回暖，疊加假日和各地開展文體娛樂活動等因素影響，賓館住宿和旅游價格分別上漲4.6%和0.8%，均高于季節(jié)性水平，其中賓館住宿價格漲幅創(chuàng)近十年同期新高；夏裝換季上新，服裝價格上漲0.6%。

國內(nèi)

Mysteel解讀：供需博弈下的豬肉價格韌性與結(jié)構(gòu)性矛盾

高溫天氣抑制肉類消費(fèi)，終端市場轉(zhuǎn)向價格更低的禽肉、雞蛋和時令蔬果上海鋼聯(lián)數(shù)據(jù)顯示，白條肉走貨量環(huán)比下降0.78萬頭/日，鮮肉需求增量有限屠宰企業(yè)因鮮銷訂單不足，以銷定產(chǎn)策略下，采購積極性一般 端午節(jié)備貨提振效果不及預(yù)期屠宰企業(yè)僅提前3天采購，且以標(biāo)豬為主，大肥需求持續(xù)低迷，白條剩貨率高達(dá)15%，凍品進(jìn)口激增23%，節(jié)日拉動效應(yīng)顯著減弱五一假期后消費(fèi)未如預(yù)期反彈，顯示居民消費(fèi)能力仍受經(jīng)濟(jì)下行影響，需求恢復(fù)乏力。

熱點(diǎn)分析

美國4月CPI意外跌至2021年來新低，市場預(yù)期關(guān)稅沖擊還在后頭

數(shù)據(jù)顯示，食品價格在4月環(huán)比下降0.1%，其中雜貨的價格環(huán)比下降0.4%，為2020年9月以來最大降幅肉、蛋、早餐麥片、烘焙食品等品類一同出現(xiàn)了價格下降 其中雞蛋價格單月下降12.7%，創(chuàng)1984年以來最大單月降幅但很顯然，這是蛋價猛烈飆升之后的回調(diào)，雞蛋價格的同比漲幅依然達(dá)到49.3%除此之外，冷凍水果和蔬菜的價格環(huán)比下降3%，創(chuàng)有史以來最大跌幅。

聚焦

國家統(tǒng)計(jì)局：3月CPI同比降幅收窄，核心CPI回升

3月份食品價格環(huán)比下降1.4%，影響CPI環(huán)比下降約0.24個百分點(diǎn)，占CPI總降幅六成其中，鮮菜、豬肉、雞蛋和鮮果價格分別下降5.1%、4.4%、3.1%和1.6%，合計(jì)影響CPI環(huán)比下降約0.22個百分點(diǎn)二是旅游淡季出行人數(shù)減少，出行類價格有所下降其中，飛機(jī)票和旅游價格分別下降11.5%和5.9%，合計(jì)影響CPI環(huán)比下降約0.13個百分點(diǎn)三是國際油價下行影響。

國內(nèi)

特朗普再度催促美聯(lián)儲：物價正在下降，希望央行降低利率

當(dāng)天晚些時候，特朗普就在社交平臺Truth Social上發(fā)帖呼吁美聯(lián)儲“做正確的事”，特朗普補(bǔ)充道，“美聯(lián)儲最好還是降息，因?yàn)槊绹P(guān)稅影響開始逐漸滲透到經(jīng)濟(jì)中” 隔天，特朗普再次發(fā)文，“雞蛋價格已經(jīng)比幾周前拜登推升的價格低了很多，雜貨和汽油價格也下降了現(xiàn)在，如果美聯(lián)儲能做正確的事情并降低利率，那就太好了?。?！” 但要指出的是，美國官方的數(shù)據(jù)還沒有顯示出需要降息跡象。

國際

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價格周報(bào) （3月10日-3月14日）

螺紋總庫存持續(xù)去庫（環(huán)比降6.12萬噸至853.78萬噸），相較于去年農(nóng)歷同期，庫存持續(xù)保持低位，但去庫速度不及去年綜上，建筑鋼材消費(fèi)回升較慢，庫存去化也較慢，但庫存量依然偏低，對價格有一定支撐 六、農(nóng)產(chǎn)品價格運(yùn)行情況 農(nóng)產(chǎn)品價格漲跌互現(xiàn)本周白羽肉雞處于春節(jié)期間低補(bǔ)欄階段，雞源供應(yīng)嚴(yán)重不足，價格持續(xù)走高；雞苗、蘋果、高粱、玉米等農(nóng)產(chǎn)品價格小幅上漲；當(dāng)前雞蛋終端需求弱，市場看空情緒增加，蛋價承壓走低；生姜、國產(chǎn)大豆、豆粕等農(nóng)產(chǎn)品價格小幅下滑。

產(chǎn)業(yè)分析

特朗普關(guān)稅令美國人焦慮：近六成受訪者預(yù)計(jì)物價將會走高

富國銀行經(jīng)濟(jì)學(xué)家在美國零售數(shù)據(jù)暴跌后告訴客戶：“關(guān)稅擔(dān)憂是真實(shí)存在的” 昨日特朗普表示，美方已決定對歐盟征收25%關(guān)稅，并將“很快”宣布發(fā)稿前不久，特朗普稱，對墨西哥和加拿大加征關(guān)稅的計(jì)劃將如期推進(jìn)，也就是在將在3月4日對兩國加征25%的關(guān)稅 哈里斯民意調(diào)查結(jié)果還顯示，約61%的美國成年人稱，他們已經(jīng)注意到上個月食品價格有所上漲雖然食品價格（除雞蛋以外）僅小幅上漲，但調(diào)查結(jié)果表明，消費(fèi)者仍然認(rèn)為超市的定價環(huán)境不利。

聚焦

美國1月CPI通脹全線超預(yù)期，年內(nèi)降息希望幾乎破滅

美國勞工統(tǒng)計(jì)局指出，占CPI權(quán)重約三分之一的住房成本繼續(xù)成為推動通脹的一個主要因素，1月份上漲了0.4%這意味著如果住房成本得不到有效控制，通脹可能會持續(xù)高企，甚至加劇 食品價格上漲了0.4%，其中雞蛋價格一個月暴漲15.2%，這與持續(xù)的禽流感問題有關(guān)，導(dǎo)致農(nóng)民不得不撲殺數(shù)百萬只家禽 數(shù)據(jù)顯示，這是自2015年6月以來雞蛋價格的最大漲幅，約占家庭食品價格上漲的三分之二。

聚焦

C50風(fēng)向指數(shù)調(diào)查：2024年12月新增信貸或同比少增，新增社融或同比多增

具體來看，供給寬松疊加腌臘需求偏弱，豬肉均價下跌此外，因暖冬氣溫偏高，利好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和運(yùn)輸，蔬菜均價下跌，水果均價上漲，均弱于季節(jié)性 數(shù)據(jù)顯示，截至2024年12月13日，按商務(wù)部公布的國內(nèi)農(nóng)副產(chǎn)品價格來看，蔬菜價格平均較11月呈環(huán)比負(fù)增長，而歷年同期均為同比正增，明顯大幅低于歷年同期 另據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，2024年12月豬肉、鮮菜與雞蛋平均批發(fā)價格環(huán)比分別回落4.2%、1.3%和0.3%，和2023年同期相比，豬肉、菜價降幅更大。

國內(nèi)

Mysteel：全國主要市場明日蛋價匯總(20241112)

Mysteel雞蛋團(tuán)隊(duì)結(jié)合今日監(jiān)測的全國雞蛋市場運(yùn)行態(tài)勢和對市場主體心態(tài)調(diào)查（養(yǎng)殖、貿(mào)易等），對各個市場的明日雞蛋價格運(yùn)行區(qū)間預(yù)測如下： 當(dāng)前終端需求仍顯弱勢，“雙11”節(jié)日提振效果相對有限， 庫存有增加，預(yù)計(jì)明日蛋價或維持穩(wěn)定。

市場提示

國家統(tǒng)計(jì)局城市司首席統(tǒng)計(jì)師董莉娟解讀2024年10月份CPI和PPI數(shù)據(jù)

　　從同比看，CPI上漲0.3%，漲幅比上月回落0.1個百分點(diǎn)其中，食品價格上漲2.9%，漲幅比上月回落0.4個百分點(diǎn)食品中，鮮菜、豬肉和鮮果價格分別上漲21.6%、14.2%和4.7%，漲幅均有回落；牛肉、羊肉、食用油和雞蛋價格降幅在2.7%—13.4%之間非食品價格下降0.3%，降幅比上月擴(kuò)大0.1個百分點(diǎn)非食品中，能源價格下降5.1%，降幅比上月擴(kuò)大1.6個百分點(diǎn)，其中汽油價格下降10.7%。

每日分析

Mysteel周報(bào)：需求支撐不足 蛋價先漲后跌（11.7-11.14）

本周雞蛋主產(chǎn)區(qū)均價 4.47 元/斤，較上周下跌 0.11 元/斤，跌幅 2.40%，主銷區(qū)均價4.50 元/斤，較上周下跌 0.14 元/斤，跌幅 3.02%本周主產(chǎn)區(qū)價格先漲后跌周初受“雙11”電商節(jié)提振，市場補(bǔ)貨情緒好轉(zhuǎn)，成交尚可，挺價心態(tài)漸增，局部地區(qū)庫存略有下降，小幅探漲，但當(dāng)前仍處淡季，終端需求仍顯弱勢，“雙11”提振效果相對有限，各環(huán)節(jié)積極出貨為主，價格穩(wěn)后趨弱運(yùn)行

周評

10月全國居民消費(fèi)價格同比上漲0.3%

其中，食品價格上漲2.9%，漲幅比上月回落0.4個百分點(diǎn)食品中，鮮菜、豬肉和鮮果價格分別上漲21.6%、14.2%和4.7%，漲幅均有回落；牛肉、羊肉、食用油和雞蛋價格降幅在2.7%—13.4%之間非食品價格下降0.3%，降幅比上月擴(kuò)大0.1個百分點(diǎn)非食品中，能源價格下降5.1%，降幅比上月擴(kuò)大1.6個百分點(diǎn)，其中汽油價格下降10.7%扣除能源的工業(yè)消費(fèi)品價格下降0.2%，降幅與上月相同，其中新能源小汽車、燃油小汽車價格分別下降6.6%和6.1%。

國內(nèi)

10月中國CPI同比上漲0.3%，PPI同比下降2.9%

從同比看，CPI上漲0.3%，漲幅比上月回落0.1個百分點(diǎn)其中，食品價格上漲2.9%，漲幅比上月回落0.4個百分點(diǎn)食品中，鮮菜、豬肉和鮮果價格分別上漲21.6%、14.2%和4.7%，漲幅均有回落；牛肉、羊肉、食用油和雞蛋價格降幅在2.7%—13.4%之間非食品價格下降0.3%，降幅比上月擴(kuò)大0.1個百分點(diǎn)非食品中，能源價格下降5.1%，降幅比上月擴(kuò)大1.6個百分點(diǎn)，其中汽油價格下降10.7%。

聚焦

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價格周報(bào) （10月28日-11月1日）

周內(nèi)果農(nóng)積極處理一般及以下貨源，小單車等現(xiàn)貨渠道采購仍較多截至2024年11月1日，棲霞80#一二級晚富士價格3.5元/斤，環(huán)比上周漲幅6.06%，較去年同期跌幅20.45%蘋果入庫工作進(jìn)入后期，奶油富士入庫零星開始，繼續(xù)關(guān)注產(chǎn)區(qū)入庫量及入庫進(jìn)度 雞蛋：截至11月1日，全國雞蛋主產(chǎn)區(qū)均價4.68元/斤，環(huán)比下跌0.11元/噸，跌幅2.30%，同比上漲6.12%。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價格周報(bào) （10月21日-10月25日）

螺紋鋼價格小幅下跌截止10月25日，螺紋產(chǎn)量251.2萬噸，環(huán)比增加7.1萬噸；表需243.5萬噸，環(huán)比下降14.3萬噸據(jù)調(diào)研，當(dāng)前施工項(xiàng)目仍多為存量項(xiàng)目，實(shí)際需求改善空間不大，隨著供應(yīng)快速回升，需求承接能力略顯不足，螺紋開始累庫供需格局轉(zhuǎn)弱，螺紋鋼價格小幅下跌 六、農(nóng)產(chǎn)品價格運(yùn)行情況 農(nóng)產(chǎn)品價格漲跌互現(xiàn)受競品油脂行情帶動，豆油走勢也偏強(qiáng)呈現(xiàn)，價格上漲；大姜產(chǎn)區(qū)供應(yīng)略顯偏緊，客商采購需求增加，價格窄幅上行；雞蛋、蘋果、玉米淀粉等農(nóng)產(chǎn)品價格小幅上漲；本周大蒜供應(yīng)端貨源增加，部分儲存出貨積極，價格下滑；白羽肉雞、豆粕、白糖等農(nóng)產(chǎn)品價格小幅下滑。

產(chǎn)業(yè)分析