Mysteel解讀：需求淡季即將來臨 蘋果后市如何運行？

導語： 近期西部副產區(qū)庫存果漸近尾聲，果農貨行情觸底趨穩(wěn)，部分貨源價格較前期略有上浮眼下時令水果上市量逐漸豐富，蘋果需求淡季即將到來，后市行情如何演變？業(yè)者心態(tài)變化又將如何？ 可替代品增多，高價蘋果抑制需求 圖1 六種重點水果周度批發(fā)價格 進入5月份后，伴隨西瓜、楊梅、荔枝、櫻桃等時令水果陸續(xù)進入大眾的視野，此時蘋果的可常年存儲的特性便不再作為優(yōu)勢，消費者多選擇鮮食水果進行采購。

熱點分析

Mysteel數(shù)據：主產區(qū)蘋果冷庫庫容比統(tǒng)計（20230615）

山東產區(qū)：山東產區(qū)庫容比為17.92%，較上周減少1.93%山東產區(qū)走貨速度較上周放緩周內山東棲霞產區(qū)套袋工作基本結束，冷庫包裝工人恢復正常，工費有所下降隨著端午備貨進入尾聲，棲霞果農貨片紅銷售進入后期，西部鄉(xiāng)鎮(zhèn)冷庫清庫占比有所增加，剩余果農貨源較少，果農要價不變，果農貨源預計月內陸續(xù)結束 桃類水果陸續(xù)開始上市，批發(fā)市場蘋果到車輛明顯減少，批發(fā)價格有所上漲，部分車輛轉至其他類水果。

庫存

Mysteel早報：全國蘋果市場交易穩(wěn)定 冷庫用工略顯緊張（20230512)

產地疏果工作陸續(xù)進行，庫內用工略顯緊張，包裝費價格高，擠壓客商利潤批發(fā)市場成交穩(wěn)定，廣東市場昨日到車消化壓力小，批發(fā)價格暫穩(wěn)浙江嘉興批發(fā)市場山東貨交易量較前日增加，市場成交氛圍尚可 二、今日市場關注點 東、西部產區(qū)行情不一；西部副產區(qū)存貨商出貨心態(tài)；新季蘋果坐果及疏果期情況（人工費、紙袋費用、果農留果心態(tài)）；瓜類、櫻桃等水果將集中上市。

市場提示

Mysteel：蘋果2022年市場回顧與2023年展望（回顧篇）

但2022年櫻桃、梨、荔枝、楊梅等價格處歷年高位，對蘋果價格形成支撐作用 數(shù)據來源：國家農業(yè)農村部、鋼聯(lián)數(shù)據整理 從近5年國家農業(yè)農村部重點監(jiān)測的六種重點水果的周度批發(fā)均價走勢情況來看，2022年水果批發(fā)價格處于歷年第二高位，且整年價格走勢均處于平均水平之上，也支撐了2022年蘋果批發(fā)價格區(qū)間的上移。

熱點分析

Mysteel：河北嘉華果品批發(fā)市場蘋果價格上浮

7月21日，河北嘉華果品批發(fā)市場蘋果價格偏強上漲0.2元/斤，棲霞85#箱裝批發(fā)價格4.4-4.5元/斤主要受市場桃子、梨等其他水果價格上漲帶動，蘋果價格小幅上漲，但近期走貨速度仍較為緩慢

銷區(qū)價格

Mysteel：上海西郊國際農產品批發(fā)市場動態(tài)

7月12日，上海西郊國際批發(fā)市場蘋果批發(fā)價格暫穩(wěn)，棲霞80#條紋好貨箱裝批發(fā)價格4.5-5.3元/斤，以質論價受到時令水果西瓜、桃子沖擊影響，近期批發(fā)市場蘋果一般質量貨源成交有限，優(yōu)質好貨需求尚可

銷區(qū)價格

Mysteel月報：6月時令鮮果種類增加 蘋果交易氛圍清淡

六月份蘋果整體交易氛圍仍顯清淡，時令水果上市種類增加，瓜類、桃子等水果替代作用明顯，但由于時令鮮果荔枝、楊梅、早熟梨、桃子等價格較高，對蘋果沖擊作用減弱產地整體去庫速度仍呈緩慢態(tài)勢，西部部分庫內貨源質量下滑，存儲商出貨積極性增強，價格偏弱運行，但好貨價格仍顯堅挺，存儲前期貨客商持觀望態(tài)度；山東產區(qū)月末看貨采購客商增多，部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)統(tǒng)貨、三級果價格小幅上漲六月份受到時令水果沖擊，以及南方大范圍降雨影響，批發(fā)市場成交量繼續(xù)下滑，受時令鮮果同比價高以及運費成本上漲等因素影響，蘋果批發(fā)價格偏硬運行。

月評

Mysteel：廣西玉林批發(fā)市場蘋果行情

6月27日，廣西玉林批發(fā)市場蘋果批發(fā)價格暫穩(wěn)，山西吉縣70#筐裝3.0元/斤，80#起步筐裝富士3.8元/斤左右近期批發(fā)市場桃子、西瓜類水果成交較好，蘋果需求一般，交易放緩

銷區(qū)價格

Mysteel解讀：6月蘋果市場交易氛圍清淡 7月能否回升？

目前時令鮮果批發(fā)價格較高，尤其是桃子、荔枝等，受到水果減產影響，整體價格攀升，雖然時令鮮果上市量增加對蘋果產生沖擊，但由于替代品價格較高，沖擊作用有所弱化，時令鮮果的高價行情，或對蘋果的價格形成支撐 從價格方面來看，本周山東棲霞80#一二級主流報價4.2元/斤，較上周持平，陜西產區(qū)部分庫內貨源質量下滑，此類貨源議價空間增大，70起步貨源價格偏弱運行，本周洛川70#半商品主流價格報3.9元/斤，較上周下滑0.1元/斤。

熱點分析

Mysteel：廣西玉林批發(fā)市場蘋果動態(tài)

6月20日，廣西玉林批發(fā)市場蘋果批發(fā)價格暫穩(wěn)，山西吉縣70#筐裝3.0元/斤，80#起步筐裝富士3.8元/斤左右近期銷區(qū)市場降雨較大，對走貨產生一定抑制 據Mysteel電話調研，目前批發(fā)市場荔枝價格偏高，批發(fā)價格在12.0-20.0元/斤，且時令鮮果龍眼、桃子等批發(fā)價格均處高位，對蘋果批發(fā)價格產生支撐作用

銷區(qū)價格

蘋果周報：產區(qū)價格陰跌 秦觀流入果汁廠（20210509-0513）

價格下滑后，果農貨好貨價格量少偏硬，差貨隨行就市，順價銷售節(jié)銷區(qū)時令水果（櫻桃、西瓜）陸續(xù)上市種類較多，批發(fā)價格下滑較大；短期來看，蘋果現(xiàn)貨價格維持弱勢穩(wěn)定局面，關注坐果套袋數(shù)據情況 詳情請點擊： 我的農產品網蘋果市場周度報告（20210509-0513）.pdf 。

周評

蘋果日評：主流行情穩(wěn)定 萊州坐果偏低

銷區(qū)行情: 批發(fā)市場低價貨走貨較快，安徽宿州百大水果批發(fā)市場批發(fā)價格穩(wěn)定，山東棲霞80#以上一二級好貨價格2.0/斤左右大櫻桃和瓜類水果開始陸續(xù)上市，大西瓜價格回落1.3元/斤，替代作用逐漸增強 期貨市場:鄭州商品交易所蘋果期貨主力合約AP2110收盤5695元/噸，漲0元/噸，漲幅0.00%；最高5726元/噸，最低5630元/噸，持倉量415165手，日增倉-14903手。

日評

蘋果日評：好貨價格偏硬 渭南進入尾聲

銷區(qū)行情: 批發(fā)市場走貨速度一般，安徽宿州百大水果批發(fā)市場批發(fā)價格穩(wěn)定，山東棲霞80#以上一二級好貨價格2.0/斤左右大櫻桃和瓜類水果開始陸續(xù)上市，大西瓜價格回落1.3元/斤，替代作用逐漸增強 期貨市場:鄭州商品交易所蘋果期貨主力合約AP2110收盤5696元/噸，漲-15元/噸，漲幅-0.26%；最高5723元/噸，最低5638元/噸，持倉量417667手，日增倉-10655手。

日評

蘋果日評：客商挑選壓價 果農順價銷售

銷區(qū)行情: 批發(fā)市場走貨速度放緩，安徽宿州百大水果批發(fā)市場批發(fā)價格穩(wěn)定，山東棲霞80#以上一二級好貨價格2.0/斤左右大櫻桃和瓜類水果開始陸續(xù)上市，大西瓜價格回落1.3元/斤，替代作用逐漸增強 期貨市場:鄭州商品交易所蘋果期貨主力合約AP2110收盤5685元/噸，漲-100元/噸，漲幅-1.73%；最高5770元/噸，最低5658元/噸，持倉量428322手，日增倉-3038手。

日評

蘋果日評：西部價格下滑 走貨不溫不火

銷區(qū)行情: 批發(fā)市場走貨速度放緩，安徽宿州百大水果批發(fā)市場批發(fā)價格穩(wěn)定，山東棲霞80#以上一二級好貨價格2.0/斤左右大櫻桃和瓜類水果開始陸續(xù)上市，大西瓜價格回落1.3元/斤，替代作用逐漸增強 期貨市場:鄭州商品交易所蘋果期貨主力合約AP2110收盤5756元/噸，漲49元/噸，漲幅0.86%；最高5848元/噸，最低5701元/噸，持倉量431360手，日增倉-7740手。

日評

蘋果日評：產區(qū)假期價格下滑 走貨有所放緩

銷區(qū)行情: 批發(fā)市場走貨速度有所加快，安徽宿州百大水果批發(fā)市場批發(fā)價格繼續(xù)大幅下滑，山東棲霞80#以上一二級好貨價格2.0/斤左右，山西紙加膜批發(fā)價格合適，走貨量較高柑橘類水果基本結束，大櫻桃和瓜類水果開始陸續(xù)上市，替代作用逐漸增強 期貨市場:鄭州商品交易所蘋果期貨主力合約AP2110收盤5613元/噸，漲-92元/噸，漲幅-1.61%；最高5779元/噸，最低5576元/噸，持倉量443242手，日增倉53055手。

日評

蘋果日評：產區(qū)價格穩(wěn)定 走貨有所回暖

銷區(qū)行情: 批發(fā)市場走貨速度有所加快，安徽宿州百大水果批發(fā)市場批發(fā)價格穩(wěn)定，山東棲霞80#以上一二級好貨價格2.0/斤左右柑橘類水果基本結束，大櫻桃和瓜類水果開始陸續(xù)上市，替代作用逐漸增強 期貨市場:鄭州商品交易所蘋果期貨主力合約AP2110收盤5732元/噸，漲68元/噸，漲幅1.20%；最高5777元/噸，最低5611元/噸，持倉量439100手，日增倉-4142手。

日評

蘋果日評：產區(qū)低價貨走貨較快

銷區(qū)行情: 批發(fā)市場走貨稍有提升，但整體走貨仍不快，節(jié)日提振效應有限安徽宿州百大水果批發(fā)市場走貨速度稍快，山東棲霞80#以上一二級好貨價格2.5元/斤左右，批發(fā)價格再次下調柑橘類水果基本結束，大櫻桃和瓜類水果小部分上市，近期受節(jié)日提振價格小幅上漲 期貨市場:鄭州商品交易所蘋果期貨主力合約AP2110收盤5730元/噸，漲-59元/噸，漲幅-1.02%；最高5780元/噸，最低5686元/噸，持倉量410262手，日增倉-14289手。

日評

蘋果日評：五一備貨結束 價格穩(wěn)中趨弱

銷區(qū)行情: 批發(fā)市場走貨稍有提升，但整體走貨仍不快，節(jié)日提振效應有限河南萬邦批發(fā)市場調靜寧75#以上客商貨，批發(fā)價格4.3元/斤左右，市場走貨較為緩慢柑橘類水果基本結束，大櫻桃和瓜類水果小部分上市，芒果等時令水果價格穩(wěn)定 期貨市場:鄭州商品交易所蘋果期貨主力合約AP2110收盤5837元/噸，漲48元/噸，漲幅0.83%；最高5966元/噸，最低5816元/噸，持倉量406703手，日增倉8177手。

日評

蘋果日評：走貨速度緩慢 讓價銷售普遍

銷區(qū)行情: 批發(fā)市場走貨稍有提升，但整體走貨仍不快，節(jié)日提振效應有限河南萬邦批發(fā)市場調靜寧75#以上客商貨，批發(fā)價格4.3元/斤左右，市場走貨較為緩慢柑橘類水果基本結束，大櫻桃和瓜類水果小部分上市，芒果等時令水果價格穩(wěn)定 期貨市場:鄭州商品交易所蘋果期貨主力合約AP2110收盤5686元/噸，漲4-204元/噸，漲幅3.46%；最高5869元/噸，最低5684元/噸，持倉量424551手，日增倉17848手。

日評