Mysteel解讀：“黃燜雞安全事件”局部影響，未阻白羽肉雞養(yǎng)殖補欄熱潮

導(dǎo)語：近日，黃燜雞米飯連鎖企業(yè)曝出的食品安全問題引發(fā)了市場上的廣泛關(guān)注和討論，此事件對涉事品牌的聲譽造成明顯影響而作為黃燜雞主要食材之一的白羽肉雞，各環(huán)節(jié)關(guān)注度也被推向頂峰；現(xiàn)結(jié)合當前白羽肉雞各環(huán)節(jié)市場調(diào)研情況及該事件影響，Mysteel農(nóng)產(chǎn)品肉禽團隊分析如下： 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) （一）腿肉走貨短期承壓，其他單品影響有限 由上圖可見，截止2025年3月14日，白羽肉雞腿肉價格平穩(wěn)在11.90元/公斤，但隨著黃燜雞米飯事件的發(fā)生，或在一定程度上導(dǎo)致消費者對黃燜雞米飯的消費出現(xiàn)下降的現(xiàn)象，從而導(dǎo)致短期內(nèi)餐飲端對白羽肉雞部分單產(chǎn)品的需求出現(xiàn)減少的情況，那么，經(jīng)銷環(huán)節(jié)的走貨或承壓，尤其是供應(yīng)該品牌的流通環(huán)節(jié)將存在相對明顯的產(chǎn)品銷售壓力。

熱點分析

Mysteel周報：白羽肉雞價格急速下滑 白羽雞苗價格一跌再跌（6.26-7.3）

本周種蛋價格跌至低位周內(nèi)種蛋波動價格在0.40-1.00元/枚，周前期成交尚可，周后期種蛋連續(xù)下行至低位，市場蛋滯銷，孵化企業(yè)上孵意向較差本周多重利空因素齊發(fā)，白羽雞苗價格再度下探，全國白羽雞苗成交均價從1.23元/羽跌至0.81元/羽白羽肉雞價格周尾出現(xiàn)快速下跌，本周全國棚前成交均價為3.37元/斤，環(huán)比跌幅1.46%，同比跌幅4.26%本周分割品價格受兩方面因素壓制下行，但跌幅不及預(yù)期 詳情請點擊： 。

周評

Mysteel：白羽肉雞行情速覽（20250703）

1、7月4日，山東大型種禽企業(yè)報價1.50元/羽，跌0.20元/羽；雞苗成交價格基本穩(wěn)定，市場自提一類價在0.90-1.10元/羽（鋼聯(lián)指導(dǎo)價1.00元/羽）；二類價在0.60-0.80元/羽（鋼聯(lián)指導(dǎo)價0.70元/羽）；三類價在0.20-0.50元/羽（鋼聯(lián)指導(dǎo)價0.35元/羽）；整體市場雞苗高低價差0.90元/羽 2、山東市場受高溫天氣影響，死淘漸多，補欄越發(fā)低迷，疊加毛雞下滑沖擊，企業(yè)排苗壓力仍舊較大，多以售出為主，部分仍存在抽毛蛋操作 3、河北市場雞苗主流成交在0.30-0.90元/羽，當?shù)爻雒缙髽I(yè)不多，但排苗依舊不暢，苗價低位運行，部分仍存在1毛錢下滑 4、山西市場雞苗主流價格在0.50-0.80元/羽，企業(yè)排苗計劃不快，雞苗成交一戶一談，部分因價格過低選擇自養(yǎng) 5、種蛋成交價在0.40-1.00元/枚，合同蛋成交在0.70-1.00元/枚，市場蛋成交價格0.40-0.60元/枚。

日評

Mysteel：主產(chǎn)區(qū)白羽肉雞分割品價格匯總表（20250703）

價格匯總

Mysteel：全國白羽肉雞價格匯總表（20250703）

價格匯總

Mysteel：京津冀部分市場白羽肉雞成交下跌（20250703）

市場價格

Mysteel：山東各產(chǎn)區(qū)白羽肉雞價格繼續(xù)下跌（20250703）

市場價格

Mysteel：白羽肉雞種蛋市場價格動態(tài)（20250703）

市場價格

Mysteel：山東濰坊白羽肉雞成交持續(xù)下滑

7月3日，預(yù)計今晚山東濰坊白羽肉雞棚前合同3.00元/斤共擔，跌0.10元/斤 使用3.50-3.55元/斤共擔合同；屠企控量限殺，壓價情緒嚴重；高溫天氣，養(yǎng)殖無選擇空間

市場價格

Mysteel：山東濱州白羽肉雞成交持續(xù)下跌

7月3日，預(yù)計今晚山東濱州棚前市場雞源報價3.00元/斤；成交3.00元/斤，跌0.10元/斤；遠距離收雞成交混亂，最低出現(xiàn)2.75-2.85元/斤 企業(yè)庫存壓力較大，控量限殺；天氣高溫，養(yǎng)殖加速出欄；遠距離收雞降低生產(chǎn)成本；濱州加大養(yǎng)殖端開票的力度 。

市場價格

Mysteel：山東臨沂白羽肉雞成交持續(xù)下跌

7月3日，預(yù)計今晚山東臨沂產(chǎn)區(qū)棚前合同雞源3.00元/斤共擔，跌0.10元/斤 當前屠企使用3.50-3.60元/斤的合同，天氣高溫情緒悲觀 ，養(yǎng)殖出欄不議價；屠宰端爆庫壘貨，限量控殺

市場價格

Mysteel：吉、黑、豫、蘇部分市場白羽肉雞價格下滑（20250703）

市場價格

Mysteel：遼寧部分市場白羽肉雞價格下調(diào)（20250703）

市場價格

Mysteel：遼寧屠宰企業(yè)白羽肉雞腿類凍品最新價格下行

市場價格

Mysteel：遼寧屠宰企業(yè)白羽肉雞翅類凍品最新價格下行

市場價格

Mysteel：遼寧屠宰企業(yè)白羽肉雞胸類凍品最新價格下行

市場價格

Mysteel：遼寧屠宰企業(yè)白羽肉雞爪類凍品最新價格下行

市場價格

Mysteel早報：全國白羽肉雞、白羽雞苗價格繼續(xù)走低（20250703）

白羽雞苗： （山東市場）山東市場毛雞價格繼續(xù)下滑對雞苗市場加大沖擊，而雞苗供需雙弱局面尚未緩解，企業(yè)排苗壓力較大；多數(shù)雞苗價格以售出為主，同時因雞苗售賣困難，企業(yè)選擇抽毛蛋增多；雞苗整體成交價格混亂，但因苗價已觸底，雞苗成交價格波動有限鋼聯(lián)早間指導(dǎo)價： 預(yù)計市場一類價或在0.90-1.10元/羽（鋼聯(lián)指導(dǎo)價1.00元/羽）；二類價或在0.60-0.80元/羽（鋼聯(lián)指導(dǎo)價0.70元/羽）；三類價或在0.20-0.50元/羽（鋼聯(lián)指導(dǎo)價0.35元/羽）；雞苗高低價差0.80元/羽。

市場提示

Mysteel早報：白羽肉雞山東市場下探低點（20250703）

7月3日，昨日山東白羽肉雞棚前主流報價在3.40元/斤，執(zhí)行3.20元/斤 山東成交繼續(xù)下探低點，高溫天氣加大養(yǎng)殖死淘，養(yǎng)殖反饋“熱死”雞的情況較重；且后期幾日持續(xù)高溫，養(yǎng)戶賣雞不議價，加速下跌行情屠企訂單未見好轉(zhuǎn)，經(jīng)銷端無利潤、看不到漲價契機，不敢拿貨整條產(chǎn)業(yè)鏈條處于惡性循環(huán)，難以破局 預(yù)計今晚毛雞報價跌0.10元/斤 ，棚前主流報價3.20元/斤；執(zhí)行3.00元/斤。

市場提示

Mysteel早報：白羽肉雞遼寧產(chǎn)區(qū)價格繼續(xù)下滑（20250703）

7月3日，今日遼寧市場白羽肉雞主流進廠價格3.50元/斤，價格較昨日下滑0.10元/斤預(yù)計明天遼寧毛雞主流進廠價格為3.40元/斤，價格下滑0.10元/斤 遼寧雞源整體充裕，屠宰端多殺多虧，但庫存難以消化，東北部分集團廠見狀開始內(nèi)部輪流停產(chǎn)來做細分割，提高產(chǎn)值；本輪東北毛雞下滑0.15元/斤后，產(chǎn)品隨之跟跌，工廠還是很難盈虧平衡，仍有盼跌情緒。

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