Mysteel解讀：供應(yīng)增壓＋淡季延續(xù)雙重影響下的豬肉價格走勢

從需求端來看，端午節(jié)后消費退潮，高溫抑制家庭及餐飲采購，學(xué)校即將放假或?qū)е率程眯枨箐J減，白條走貨量環(huán)比降低15%-20%，替代品（禽肉、牛羊肉等）低價進(jìn)一步擠壓豬肉消費7月份豬肉市場將呈現(xiàn)“供強(qiáng)需弱”態(tài)勢，價格走勢表現(xiàn)為階段性弱反彈與持續(xù)壓制并存的格局

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Mysteel解讀：需求低迷難挺價 6月豬肉價格探底走勢加劇

導(dǎo)語：6月供需格局寬松，豬肉價格偏弱運行月初端午節(jié)日備貨需求在5月末已部分兌現(xiàn)，整體價格呈現(xiàn)微跌態(tài)勢，節(jié)后隨著市場消費轉(zhuǎn)弱，尤其是高溫天氣逐漸顯現(xiàn)，終端需求抑制加劇之下，豬肉價格持續(xù)創(chuàng)新低 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 6月初豬肉價格跌幅加深 6月初全國白條豬肉價格跌幅擴(kuò)大，且價格持續(xù)探底，據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)統(tǒng)計，截至6月9日，全國前三級瘦肉型白條豬肉均價跌至17.81元/公斤，較月初下跌0.63元/公斤，跌幅為3.42%，較上月同期下跌3.87%。

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Mysteel解讀：節(jié)前短暫提振難改疲態(tài)，5月豬肉消費淡季下的價格走勢前瞻

導(dǎo)語：近幾日，北方部分集團(tuán)廠放量，部分地區(qū)散戶、二育出欄積極性增加，但整體成交情況一般月底供給壓力偏大；節(jié)前消費端有所跟進(jìn)，但備貨不及預(yù)期，終端餐飲消費仍疲態(tài)不改，五月份，豬肉價格及屠宰量是否會得到有效提振？ 截止到4月27日全國白條均價18.89元/公斤，較月初下調(diào)0.02元/公斤。

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Mysteel解讀：白條價格持續(xù)震蕩，供需博弈下豬價走勢如何？——豬肉市場深度分析

從終端市場來看，白條走貨速度有所加快，但批發(fā)市場成交量并未出現(xiàn)顯著增長，反映出需求端的疲軟態(tài)勢 同時，替代消費（如禽肉、牛羊肉）仍對豬肉需求形成一定分流近年來，隨著消費者健康意識的提升，禽肉和牛羊肉的消費占比逐年上升，進(jìn)一步限制了豬肉需求的增長空間此外，節(jié)假日效應(yīng)逐漸消退，需求端缺乏持續(xù)拉動因素，短期內(nèi)難以對價格形成有力支撐 4.預(yù)測分析：短期價格區(qū)間震蕩，中長期或承壓 綜合來看，短期內(nèi)白條價格可能繼續(xù)維持區(qū)間震蕩走勢。

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Mysteel解讀：供需博弈下，豬肉價格如何走勢

導(dǎo)語：3月份國內(nèi)豬肉市場延續(xù)了春節(jié)后的波動格局，供需矛盾加劇，價格呈現(xiàn)“僵持中探底”的特征供需博弈下，4月份豬肉價格將如何走勢？ 據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品208家定點樣本企業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2024年能繁母豬存欄量從5月開始逐月增加，截至11月末達(dá)到502萬頭，根據(jù)能繁母豬存欄量的傳導(dǎo)效應(yīng)，2025年上半年生豬出欄量預(yù)計將逐步增加，尤其是3月至9月期間，供應(yīng)壓力較大；2024年底生豬出欄體重下降，顯示出養(yǎng)殖戶加快出欄節(jié)奏的趨勢，這可能進(jìn)一步增加市場供應(yīng)。

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Mysteel解讀：春節(jié)后進(jìn)口豬肉價格走勢分析

導(dǎo)語： 春節(jié)后，家庭儲備充足，消費需求通常下降，導(dǎo)致進(jìn)口豬肉需求減少進(jìn)入月中旬，工人復(fù)工，學(xué)生陸續(xù)開學(xué)，并伴隨著餐飲業(yè)逐步復(fù)蘇，進(jìn)口豬肉需求有所回升但是進(jìn)口豬肉價格受國產(chǎn)豬肉價格的影響，年后國產(chǎn)豬肉價格震蕩下行，進(jìn)口豬肉價格隨之穩(wěn)中偏弱調(diào)整 一、進(jìn)口豬肉價格走勢 據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示，春節(jié)過后，進(jìn)口豬肉分割品價格大部分穩(wěn)中偏弱調(diào)整，部分產(chǎn)品小幅下跌。

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Mysteel解讀：供需博弈下的豬肉市場——震蕩調(diào)整中的價格走勢與未來展望

1.價格走勢分析 近期，全國豬肉價格呈現(xiàn)震蕩調(diào)整的態(tài)勢2025年3月3日，全國外三元生豬出欄均價為14.60元/公斤，較前一日上漲0.06元/公斤3月初，標(biāo)豬報價略有回升，達(dá)到14.6元/公斤，但整體仍處于低位價格波動主要受供需關(guān)系、季節(jié)性因素以及市場情緒的影響例如，春節(jié)后需求回落導(dǎo)致價格下行，而雨雪天氣和養(yǎng)殖端出欄節(jié)奏放緩則對價格形成短期支撐。

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Mysteel解讀：節(jié)后需求減弱，豬肉價格將如何走勢

導(dǎo)語： 1月豬肉價格先漲后降，最后幾日大幅反彈，月內(nèi)由于需求好轉(zhuǎn)，出現(xiàn)豬降肉漲情況，小年后需求達(dá)到高峰，供需雙增，肉價漲幅明顯春節(jié)后供需雙減，豬肉價格將如何走勢？ 據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示1 月 26 日全國白條均價在 22.18 元/公斤，較 1 日價格上漲1.26 元/公斤，為月內(nèi)最高價；最低價在 21 日，全國白條均價 20.73 元/公斤。

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Mysteel解讀：2025年進(jìn)口豬肉價格及銷量走勢分析

2022年產(chǎn)能開始回復(fù)，國內(nèi)生豬供應(yīng)充足，國產(chǎn)分割品價格低位，進(jìn)口分割品價格也持續(xù)下滑，其中2024年進(jìn)口豬中方價格較2020年下跌11.95元/公斤跌幅為33.02%2024年國產(chǎn)豬肉供應(yīng)比較充足，國產(chǎn)豬肉價格較低，進(jìn)口分割品失去價格優(yōu)勢2025年生豬依舊供大于求，市場豬肉需求量降低，價格或繼續(xù)偏弱走勢 總結(jié)： 進(jìn)口豬肉是國產(chǎn)豬肉的補(bǔ)充，國產(chǎn)豬肉供大于求，市場需求較差，終端餐飲也無有效提振。

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Mysteel解讀：2月份豬肉價格走勢情況分析

導(dǎo)語：春節(jié)后進(jìn)入傳統(tǒng)消費淡季，家庭腌制、宴席需求減少，短期內(nèi)需求疲軟，2月豬肉價格呈現(xiàn) “先跌后穩(wěn)，后期溫和回升”趨勢 據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示2月24日全國白條均價在19.11 元/公斤，月內(nèi)最高價在2月1日，白條價格為21.74元/公斤；月內(nèi)最低價在2月12日，白條價格跌至18.91元/公斤；高低價相差2.83元/公斤。

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Mysteel解讀：豬肉市場臨近春節(jié)的供需博弈與價格走勢表現(xiàn)

導(dǎo)語：近期受USDA最新數(shù)據(jù)下調(diào)美豆單位產(chǎn)量，從供應(yīng)端利多豆粕強(qiáng)勢上漲，進(jìn)而飼料原料成本上漲給予支撐生豬期價反彈震蕩偏強(qiáng)而現(xiàn)貨市場由于季節(jié)性旺季表現(xiàn)供需雙增，但表現(xiàn)供大于求呈震蕩偏弱勢態(tài)，臨近春節(jié)豬肉市場將如何表現(xiàn) 當(dāng)前生豬及豬肉現(xiàn)貨市場的行情依舊處于較為低迷的狀態(tài)月初，由于養(yǎng)殖端的出欄量出現(xiàn)縮量的情況，對于生豬價格給予一定小幅度的上漲但是因過去兩年春節(jié)前下跌造成市場情緒對春節(jié)后豬價的預(yù)期較為悲觀，養(yǎng)殖戶傾向于提前出欄以規(guī)避節(jié)后豬價下跌風(fēng)險，月內(nèi)日均出欄壓力較大，集團(tuán)場出欄節(jié)奏加快，春節(jié)前養(yǎng)殖端的出欄量仍然會有集中增量情況出現(xiàn)，根據(jù)Mysteel數(shù)據(jù)顯示國內(nèi)外三元生豬月度出欄量呈上漲勢態(tài)，截至2024年12月國內(nèi)外三元生豬月度出欄量為1153.13萬頭，同比23年增長12.56%，這將從供應(yīng)段向下給予豬肉白條壓力。

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Mysteel：近5年春節(jié)前后國內(nèi)豬肉價格走勢

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Mysteel：CPI持續(xù)改善乏力 ——以豬肉價格變化看CPI后續(xù)走勢

在之前的文章《從豬肉價格上漲看“溫和通脹”之路》中，我們復(fù)盤了2014年以來CPI和豬肉價格同比變化情況，發(fā)現(xiàn)二者幾次大幅波動時點高度一致，說明豬肉價格漲跌與CPI增減顯著相關(guān)由于生豬產(chǎn)能對生豬供給有較好的預(yù)測性，豬價是判斷中長期CPI走勢的有效工具 整體來看，畜肉尤其豬肉價格是預(yù)測CPI走勢的核心，其他食品項也對CPI有重要影響。

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Mysteel：近5年春節(jié)前后豬肉價格走勢

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【央視財經(jīng)】節(jié)后豬肉價格走勢采訪上海鋼聯(lián)分析師

近日生豬現(xiàn)貨市場價格持續(xù)下跌，但證券市場相關(guān)板塊年后連續(xù)三天漲幅超5%，業(yè)內(nèi)對其大漲原因較為迷惑，對于生豬板塊后期走勢情況及投資機(jī)遇較為關(guān)注 針對相關(guān)問題，CCTV-2財經(jīng)頻道于2022年2月10日就相關(guān)問題采訪上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部生豬分析師陳曉宇： 最近豬股走強(qiáng)原因一方面受益于豬糧比價進(jìn)入過度下跌二級預(yù)警區(qū)間，豬肉收儲工作有望展開，另一方面，市場對于行業(yè)持續(xù)虧損下，產(chǎn)能有望加速出清產(chǎn)生預(yù)期，尋求豬肉板塊整體反轉(zhuǎn)的機(jī)會和布局。

媒體報道

Mysteel解讀：淡季豬市反常錄：縮量挺價硬拉豬肉價格，訂單萎縮鎖死開工

導(dǎo)語：6月豬肉市場呈現(xiàn)冰火兩重天：白條價格先抑后揚，在政策托底與二次育肥分流支撐下，養(yǎng)殖端惜售與屠企縮量挺價共推價格，而高溫壓制與訂單萎縮則鎖死開工率回升空間，市場步入緊平衡敏感期 據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測，截至6月27日全國三級白條豬肉月均價格報18.61元/公斤，月內(nèi)最低探至17.81元/公斤，振幅達(dá)0.8元/公斤，整體呈先抑后揚走勢：上旬震蕩下行，中旬后受成本驅(qū)動開啟明顯漲勢。

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Mysteel半年報：2025年下半年817小白雞或筑底回升

其三為替代品擠壓市場生豬與白羽肉雞市場上半年持續(xù)低位運行，促使部分食品加工企業(yè)轉(zhuǎn)向采購小規(guī)格白羽肉雞，進(jìn)一步擠壓817市場需求，養(yǎng)殖端受屠宰虧損和毛雞價格低位的牽連，上雞積極性一定程度受挫，影響了價格表現(xiàn)；豬肉替代效應(yīng)增強(qiáng)，2025年上半年生豬價格低位運行，與雞肉價差縮窄，分流肉類消費 2025年上半年817小白雞價格整體呈現(xiàn)“N”的走勢，經(jīng)歷了1-2月的相對高位運行后，3月起進(jìn)入下行通道，6月跌至年內(nèi)低點：其中高點3.95元/斤出現(xiàn)在1月份，受春節(jié)前備貨行情拉動，價格出現(xiàn)小幅上揚。

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Mysteel解讀：2025年上半年肉牛市場的漲勢與變數(shù)

國際貨幣基金組織預(yù)測2025年全球經(jīng)濟(jì)增速將降至3%以下，國內(nèi)消費者信心指數(shù)連續(xù)23個月低于90水平經(jīng)濟(jì)下行壓力削弱了居民的消費能力，牛肉作為相對高價的肉類產(chǎn)品，其消費需求受到?jīng)_擊另外，今年以來，豬肉、禽肉等替代品價格持續(xù)走弱，也在一定程度上制約了牛肉需求的提升從京津重點批發(fā)市場到貨量來看，4月起月度到貨量連續(xù)3個月弱于去年同期水平，降幅1%到5%不等 下半年走勢仍存變數(shù) 展望2025年下半年，牛價走勢依然充滿變數(shù)。

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Mysteel解讀：淡季承壓下豬肉的供需博弈與價格韌性

一、價格走勢：區(qū)域分化與底部震蕩并存 6月以來，豬肉市場呈現(xiàn)顯著的南北分化格局。

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Mysteel解讀：當(dāng)下生豬價格漲跌兩難原因分析及后市發(fā)展

從需求端來看，隨著三季度步入尾聲，學(xué)校開學(xué)、中秋國慶等節(jié)日臨近，市場對豬肉的需求將逐步攀升此外，二次育肥群體此時仍有入場，將進(jìn)一步增加市場對生豬的需求綜合供需兩方面因素，預(yù)計8-10 月生豬價格將呈現(xiàn)階段性偏強(qiáng)走勢，不過這取決于6-7月份養(yǎng)殖端大體重豬源出欄進(jìn)度，若經(jīng)過此輪集中出欄之后7月下旬開始養(yǎng)殖端壓力釋放明顯，則上行趨勢或?qū)⒅鸩叫纬刹贿^基于供需基本面，持續(xù)時間和上漲幅度或有限國慶節(jié)后，需求端季節(jié)性回落，而前期積壓的部分生豬可能集中出欄，市場供應(yīng)增量或大于需求增量，價格或重回跌勢。

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