Mysteel解讀：豬肉價格逆勢上揚，短期高漲還是長期拐點？

供應(yīng)端的收縮與需求端的平穩(wěn)形成合力，支撐著價格平穩(wěn)運行但長期而言，市場仍存在諸多偏弱預(yù)期隨著降雨結(jié)束，生豬出欄量或會逐步增加；并且隨著六月底到七月初，各高校放假，不利于豬肉消費，亦對價格上漲形成一定制約

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Mysteel解讀：政策調(diào)控疊加二育博弈 6月生豬市場陷入“供需拉鋸戰(zhàn)”

二育戶基于對7月行情的樂觀預(yù)期，持續(xù)滾動入場，短期內(nèi)拉動了生豬需求，支撐豬價上漲然而，若后期二育豬集中出欄，將對市場形成巨大的供應(yīng)沖擊政策層面，5月底生豬生產(chǎn)調(diào)度會提出將能繁母豬存欄量調(diào)減100萬頭至3950萬頭的目標，旨在引導(dǎo)產(chǎn)能回歸合理區(qū)間，穩(wěn)定市場價格6月11日的1萬噸豬肉收儲，也在一定程度上緩解了市場低價壓力。

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Mysteel解讀：本周畜牧產(chǎn)品價格報告（05.30-06.06）

供應(yīng)方面來看，周前期恰逢端午節(jié)假期，疊加月初因素，集團養(yǎng)殖場出欄進度相對放緩，但社會場中大豬由于高溫天氣影響，出豬積極，市場豬源仍有存量需求方面，端午節(jié)期間消費雖有小幅提升，但節(jié)后市場熱度消退，消費需求下降，屠宰企業(yè)開工走低，終端支撐乏力且隨高溫天氣的來臨，豬肉消費進入傳統(tǒng)季節(jié)性淡季，居民飲食偏好轉(zhuǎn)向清淡，進一步壓制價格上漲空間整體來看，短期內(nèi)市場供應(yīng)充足，需求持續(xù)減弱，供強需弱矛盾依然突出，預(yù)計下周豬價將呈震蕩下行趨勢。

農(nóng)視財經(jīng)

Mysteel解讀：豬肉消費淡季與節(jié)日因素交織下的價格變化

一方面，節(jié)日期間家庭聚餐、宴請增多；另一方面，特定的豬肉消費習(xí)俗，部分地區(qū)有吃豬肉粽子的習(xí)慣，這都會使豬肉需求增加為滿足節(jié)日市場需求，屠宰企業(yè)會增加屠宰量，對生豬的采購需求也相應(yīng)增加，在一定程度上推動生豬和豬肉價格上漲故而近期，全國外三元生豬均價呈現(xiàn)局部反彈趨勢，北方主產(chǎn)區(qū)價格回升明顯，南方高價區(qū)價格相對堅挺，這主要受端午備貨預(yù)期支撐 從短周期來看，消費淡季需求疲軟下，使價格有下降趨勢，而節(jié)日因素帶來的集中需求又推動價格上漲，兩種力量相互作用，價格也不會像在消費旺季那樣出現(xiàn)大幅上漲，整體波動幅度相對較小。

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Mysteel解讀：生豬及豬肉價格加速下滑遇端午節(jié)，反彈乏力或再陷跌勢

端午節(jié)作為傳統(tǒng)節(jié)日，居民對豬肉的采購需求通常會有所增加，下游經(jīng)銷商和零售商也會進行節(jié)前備貨，在一定程度上拉動豬肉消費但端午節(jié)對豬肉消費的拉動時間較短，且近年來隨著消費結(jié)構(gòu)多元化以及其他肉類替代品的競爭，豬肉在節(jié)日期間需求的“旺季不旺”現(xiàn)象越發(fā)顯著因此，即便有端午節(jié)日因素刺激，預(yù)計需求增長幅度有限，難以完全消化當前相對過剩的供應(yīng) 綜合來看，端午前后生豬和豬肉行情在養(yǎng)殖戶惜售與下游備貨的推動下，生豬價格或短暫反彈，白條肉價同步小幅上漲。

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Mysteel解讀：高溫加劇供需失衡，端午前豬肉價格或短暫反彈

本月全國白條價格持續(xù)震蕩下調(diào)，月均價格重心下移供應(yīng)端來看，本月下旬規(guī)模豬企加快出欄節(jié)奏，生豬上市量環(huán)比增加隨著氣溫逐步升高，社會場認賣積極性提高，加劇階段性供應(yīng)壓力從需求端來看，天氣轉(zhuǎn)熱，豬肉剛需減弱，家庭及餐飲端采購量環(huán)比下滑白條經(jīng)銷商對后市價格持觀望態(tài)度，拿貨以剛需為主，豬肉價格缺乏提振動力整體來看，本月市場供需格局呈現(xiàn)供大于求局面，供需博弈，導(dǎo)致多數(shù)地區(qū)白條價格走跌 據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示，本月重點省份樣本屠宰企業(yè)宰后均重為93.04公斤，環(huán)比漲幅0.23%，同比上漲2.17%。

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Mysteel解讀：存欄收縮與進口受限下的牛價運行邏輯

但一方面我國人口總量下降，消費主力16-59歲勞動人口比重整體降低，從2020年的約68%降至2024年的60.9%，人口紅利減弱；另一方面，消費者信心指數(shù)已連續(xù)23個月處于90以下，餐飲渠道消費受沖擊，牛肉市場需求受到明顯影響同時消費者在不同時期根據(jù)價格、偏好等因素，在豬肉、雞肉與牛肉間的替代選擇行為存在差異今年豬肉、雞肉價格低位震蕩，牛肉的被替代性逐步增強 無論是從肉牛養(yǎng)殖的長周期來看，還是從行業(yè)集中育肥的短周期來看，預(yù)計2025年我國牛存出欄及產(chǎn)量都將呈現(xiàn)不同程度的下降趨勢，其中存欄降幅大于出欄及產(chǎn)量降幅，但隨著供應(yīng)趨緊，肉牛年度出欄均價勢必高于2024年水平，預(yù)計6-8月將在26-27元/公斤左右震蕩，9月可能會隨針對進口牛肉的保障性措施調(diào)查的塵埃落定而出現(xiàn)人為的拉漲，但是需求端的接受能力偏低，上漲的時間和幅度都相對有限，四季度高位震蕩運行為主。

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Mysteel解讀：養(yǎng)殖轉(zhuǎn)虧為盈 老母雞價格堅挺

其中平均日齡最高547天，最低518天當前養(yǎng)殖企業(yè)為規(guī)避五一前后集中出欄，多順勢出淘日齡偏大、產(chǎn)蛋性能較低的老雞 從替代品表現(xiàn)來看，近期國內(nèi)豬肉市場呈現(xiàn)明顯回暖跡象，白條豬肉價格已升至18.99元/公斤，豬肉價格上漲，亦會助推老母雞需求，側(cè)面支撐淘汰雞價格 綜合來看，當前屠宰企業(yè)對高價貨源有所抵觸，部分屠宰企業(yè)停工待產(chǎn)，且整體開工率不高，天氣漸熱，下游農(nóng)貿(mào)市場活禽及凍品銷量一般，但可淘雞數(shù)量短期無大量增加預(yù)期，局部產(chǎn)區(qū)貨源緊張，預(yù)計老母雞價格短期依舊偏強運行，若后期雞蛋價格回落，淘汰情緒增加，或開始跟跌。

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Mysteel解讀：二次育肥支撐VS需求制約，豬肉行情走向預(yù)判

二次育肥補欄量再度增加，在一定程度上支撐了行情不過，在豬價持續(xù)處于高位的情況下，屠宰企業(yè)出現(xiàn)縮量跡象消費者面對高價豬肉，可能會減少購買量或選擇其他肉類替代品，導(dǎo)致屠宰企業(yè)產(chǎn)品銷售面臨壓力，進而減少屠宰量這種市場預(yù)期與實際消費需求之間的博弈，時刻左右著豬價走勢 四、行情預(yù)測 隨著天氣轉(zhuǎn)暖，生豬生長速度加快，市場供應(yīng)將逐漸增加；同時消費需求進入季節(jié)性淡季，對價格上漲形成一定壓力。

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Mysteel解讀：豬肉價格難有起色 屠企虧損加劇

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Mysteel解讀：生豬主力合約跳轉(zhuǎn)09，機遇與挑戰(zhàn)分析

鑒于在目前關(guān)稅水平下，美國輸華商品已無市場接受可能性，如果美方后續(xù)對中國輸美商品繼續(xù)加征關(guān)稅，中方將不予理會當然，對于國內(nèi)豬肉市場情緒而言，此次關(guān)稅確有支撐，但不僅僅是豬肉更多的是飼料，雖說我們前期也曾多次聊到，2024年中國豬肉進口量為107萬噸，但對于全年豬肉產(chǎn)量5706萬噸，占比不及2%，因此我國豬肉自給率很高，區(qū)區(qū)百萬噸的占有量不足以對價格產(chǎn)生影響，但飼料成本占比養(yǎng)殖成本60%以上，一旦飼料多原料上漲，可能對于價格成本有所支撐。

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Mysteel解讀：2025年中國豬肉進口量波動背后的成因與走向

從長遠視角看，關(guān)稅政策或?qū)⒋偈箛鴥?nèi)豬肉市場結(jié)構(gòu)性調(diào)整，國內(nèi)生豬養(yǎng)殖企業(yè)將迎來更多發(fā)展機遇由于進口豬肉價格因關(guān)稅上漲而缺乏競爭力，消費者對國內(nèi)豬肉的需求可能會進一步提升這將刺激國內(nèi)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)擴大規(guī)模、提高生產(chǎn)效率近年來，隨著國內(nèi)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，規(guī)?；B(yǎng)殖技術(shù)的普及，國內(nèi)豬肉產(chǎn)能穩(wěn)步提升，這為國內(nèi)豬肉市場提供了堅實的供應(yīng)保障，對進口豬肉的依賴程度進一步降低。

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Mysteel周報：京津冀一周產(chǎn)經(jīng)—區(qū)域內(nèi)鋼廠產(chǎn)量小幅下降，下游需求一般

其中，食品價格上漲0.3%，漲幅比上月回落1.3個百分點，影響CPI上漲約0.04個百分點食品中，受天氣逐漸轉(zhuǎn)暖、供應(yīng)持續(xù)增加影響，雞蛋、鮮菜和豬肉價格均由上月上漲轉(zhuǎn)為下降，環(huán)比分別下降4.9%、2.5%和1.5% 天津 天津機器人產(chǎn)業(yè)在行動 今年全國大會，“人工智能”可謂是最熱的話題，“具身智能”首次出現(xiàn)在政府工作報告中，代表委員們紛紛表示“人工智能是中國企業(yè)的時代機遇”。

周報

[電石]：電石市場一周前瞻（20250310）

寧夏英力特化工，電石出廠價格

早間提示

Mysteel解讀：鋼聯(lián)數(shù)據(jù)與Deepseek預(yù)測結(jié)合下的3月817小白雞市場分析

2025年2月以來，受生豬存欄量回升影響，豬肉價格穩(wěn)中有降，目前全國平均批發(fā)價約為20元/公斤較低的豬肉價格可能會分流部分雞肉消費群體，從而抑制817小白雞的需求增長 （二）其他禽類 除豬肉外，鴨肉、鵝肉等其他禽類產(chǎn)品也對817小白雞形成一定競爭壓力尤其是在農(nóng)村地區(qū)，消費者傾向于選擇價格更低、風(fēng)味更豐富的替代品 五、未來發(fā)展趨勢預(yù)測 （一）價格走勢 綜合考慮供需兩端的變化趨勢以及養(yǎng)殖成本等因素，預(yù)計2025年3月817小白雞價格將以震蕩盤整為主，局部地區(qū)可能出現(xiàn)階段性上漲。

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[隆眾聚焦]：供需矛盾，磷酸氫鈣市場偏強運行

一方面，飼料企業(yè)需要保證飼料的生產(chǎn)供應(yīng)，因此對磷酸氫鈣等原料有一定的需求另一方面，由于生豬養(yǎng)殖行業(yè)的行情不穩(wěn)定，飼料企業(yè)對未來的市場需求存在擔(dān)憂往年這個時候，飼料企業(yè)通常會保持較為謹慎的采購態(tài)度，但今年由于擔(dān)心硫酸價格上漲，部分飼料企業(yè)提前囤貨補庫 上旬豬肉價格持續(xù)走跌，僅近日受出欄量縮減疊加學(xué)校開學(xué)備貨、元宵節(jié)后企業(yè)開工提升支撐，價格小幅反彈，但較為有限。

熱點聚焦

Mysteel解讀：豬肉價格拉動CPI百分之0.15背后的原因

【導(dǎo)讀】根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示：12月份豬肉價格同比上漲12.5%影響了CPI上漲約0.15個百分點眾所周知，今年2024年眾多經(jīng)濟政策、會議都以提振資本市場，刺激消費、促進內(nèi)需企穩(wěn)等重要推動為主，而豬肉價格的上漲影響了CPI的上漲，讓我們具體來看豬企的情況： 根據(jù)各大上市豬企月度銷售簡報數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2024年12月，11家上市公司生豬出欄總量為1663.25萬頭，環(huán)比增加10.02%，其中，牧原、正邦、唐人神金新農(nóng)等出欄量增幅明顯，增幅26.18%-53.91%，出欄量環(huán)比大增。

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Mysteel解讀：春節(jié)臨近，豬價及肉價將何去何從？

生豬價格或階段性出現(xiàn)小幅上漲，但由于生豬供應(yīng)寬松，生豬價格春節(jié)前大幅上漲可能性不大，可能多保持震蕩調(diào)整豬肉價格在需求利好支撐下，春節(jié)前價格或上漲，但受供應(yīng)影響，漲幅不會太大

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【華夏時報】三大豬企2024年賣了一億多頭豬！腌臘需求也難以提振豬價，養(yǎng)殖端加速出欄

雖然春節(jié)前豬肉需求有所增加，但整體需求增長相對有限，且受到豬肉價格較高的影響，部分消費者可能會選擇其他肉類替代，導(dǎo)致豬肉需求增長不及預(yù)期與此同時，部分養(yǎng)殖戶和企業(yè)可能擔(dān)心春節(jié)后價格會進一步下跌，因此選擇在12月集中出欄，這種預(yù)期導(dǎo)致市場供應(yīng)增加，進而拉低價格”中國企業(yè)資本聯(lián)盟副理事長柏文喜告訴《華夏時報》記者 年底消費需求提振不足，步入2025年后的生豬市場會如何變化？ 楊志遠表示，Mysteel農(nóng)產(chǎn)品預(yù)計2025年生豬月度價格呈現(xiàn)先跌后漲趨勢，全年均價水平14.8元—15.2元/公斤，同比跌幅10.67%。

媒體報道

Mysteel解讀：豬肉市場臨近春節(jié)的供需博弈與價格走勢表現(xiàn)

導(dǎo)語：近期受USDA最新數(shù)據(jù)下調(diào)美豆單位產(chǎn)量，從供應(yīng)端利多豆粕強勢上漲，進而飼料原料成本上漲給予支撐生豬期價反彈震蕩偏強而現(xiàn)貨市場由于季節(jié)性旺季表現(xiàn)供需雙增，但表現(xiàn)供大于求呈震蕩偏弱勢態(tài)，臨近春節(jié)豬肉市場將如何表現(xiàn) 當前生豬及豬肉現(xiàn)貨市場的行情依舊處于較為低迷的狀態(tài)月初，由于養(yǎng)殖端的出欄量出現(xiàn)縮量的情況，對于生豬價格給予一定小幅度的上漲但是因過去兩年春節(jié)前下跌造成市場情緒對春節(jié)后豬價的預(yù)期較為悲觀，養(yǎng)殖戶傾向于提前出欄以規(guī)避節(jié)后豬價下跌風(fēng)險，月內(nèi)日均出欄壓力較大，集團場出欄節(jié)奏加快，春節(jié)前養(yǎng)殖端的出欄量仍然會有集中增量情況出現(xiàn)，根據(jù)Mysteel數(shù)據(jù)顯示國內(nèi)外三元生豬月度出欄量呈上漲勢態(tài)，截至2024年12月國內(nèi)外三元生豬月度出欄量為1153.13萬頭，同比23年增長12.56%，這將從供應(yīng)段向下給予豬肉白條壓力。

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