Mysteel：2025第四屆果蔬產業(yè)鏈交流會圓滿落幕

王夢琪老師為現場客戶分析了期貨產品紅棗、蘋果的市場現狀及未來走勢，紅棗庫存高價格低，當前為消費與2025新季的博弈情況2025-2026 產季蘋果花量充足，大年預期明顯，但 4 月份極端天氣輪番襲擾，低溫、大風、高溫、干旱對西部影響明顯，不同區(qū)域坐果出現極大分化，陜北坐果爭議不斷，現場分享了西部新季蘋果調研情況 上海鋼聯(lián)電子商務股份有限公司 水果高級分析師 王夢琪 下午場最后一位講師上海鋼聯(lián)電子商務股份有限公司辣椒高級分析師于雙雙為我們帶來《庫內辣椒能否迎來轉機？》的主題演講。

會議報道

Mysteel早報：全國蘋果市場產區(qū)客商拿貨積極（20250415)

新季蘋果來看，各產區(qū)陸續(xù)進入花期，周末大風及降溫對新季花無明顯影響西部產區(qū)客商貨源交易順暢，價格表現穩(wěn)硬，部分客商包裝自存貨源發(fā)市場；山東產區(qū)找貨客商數量增加，成交多以低價貨源為主，好貨成交一般，整體出貨積極，果農惜售情緒普遍銷區(qū)市場到車量減少，走貨穩(wěn)定，下游拿貨商拿貨尚可，中轉庫積壓不多陜西洛川產區(qū)目前庫內果農統(tǒng)貨70#起步主流價格3.7-3.8元/斤左右，客商前期貨源4.2-4.5元/斤，客商后期及一般貨源3.8-3.9元/斤，70#高次2.8-3.2元/斤左右，以質論價。

市場提示

Mysteel早報：全國蘋果市場產區(qū)交易仍顯活躍（20250414)

新季蘋果來看，各產區(qū)陸續(xù)進入花期，周末大風及降溫對新季花無明顯影響西部產區(qū)客商貨源交易順暢，價格表現穩(wěn)硬，部分客商包裝自存貨源發(fā)市場；山東產區(qū)找貨客商數量增加，成交多以低價貨源為主，好貨成交一般，整體出貨積極，果農惜售情緒普遍銷區(qū)市場到車量減少，走貨穩(wěn)定，下游拿貨商拿貨尚可，中轉庫積壓不多陜西洛川產區(qū)目前庫內果農統(tǒng)貨70#起步主流價格3.7-3.8元/斤左右，客商前期貨源4.2-4.5元/斤，客商后期及一般貨源3.8-3.9元/斤，70#高次2.8-3.2元/斤左右，以質論價。

市場提示

蘋果靜待消費指引

一方面，舊季蘋果呈現出供大于需，但需求相對較強的局面，需要密切關注后續(xù)市場供需的邊際變化；另一方面，新季蘋果有望呈現出質量和產量雙增局面，然而蘋果期貨沖高后持續(xù)下跌，需謹防天氣因素的持續(xù)影響 回顧2024年上半年，蘋果市場供強需弱格局主導，蘋果主流貨價格下跌幅度較大尤其是進入五六月份，上市時令水果量大價廉，疊加山東產區(qū)蘋果質量差、庫存同比較高，蘋果銷售壓力持續(xù)，主流貨價格仍有下跌可能。

市場播報

Mysteel解讀：本周農副加工產品價格報告（04.26-04.30）

國內棉花供應充足，缺乏利好消息提振，外盤拖累下鄭棉震蕩偏弱，紡企剛需點價拿貨，采購積極性不足，交投氛圍較淡傳統(tǒng)“銀四”紡織市場旺季不旺，紗廠訂單不見好轉，部分企業(yè)計劃五一休假，部分企業(yè)表示節(jié)后開機率或進一步下調預計假期后國內棉花價格或震蕩下跌，關注棉產區(qū)天氣情況及宏觀消息 蘋果：本周蘋果市場受五一備貨提振，產區(qū)走貨略有好轉，但果農中后期貨質量下滑，去庫較去年同期仍舊偏慢，客商延續(xù)壓價挑選，成交仍以低價高性價比貨源為主。

農視財經

Mysteel解讀：基本面難覓利好支撐 蘋果市場仍難破局

導語：近期蘋果市場交投氛圍延續(xù)清淡，大家期待的節(jié)日效應也未能有效提振市場在清明假期之后，產區(qū)庫存壓力仍大，果農急售情緒逐漸明顯，現貨市場一般及以下貨源實際成交重心隨之下移期貨方面，截止4月19日，蘋果主連延續(xù)跌勢，收于7586元/噸，僅一周時間下跌已超450點眼看五一的腳步愈發(fā)臨近，各地節(jié)前備貨氛圍仍不明顯，那么蘋果市場基本面運行情況如何？后續(xù)行情如何發(fā)展？現筆者分析如下： 圖1 2022-2024年主產區(qū)晚富士蘋果價格走勢（元/斤） 從蘋果現貨價格來看，市場好貨量少價堅，但較去年同期價格仍偏低0.7-1.0元/斤，目前棲霞產區(qū)果農貨80#一二級條紋主流價3.0-3.4元/斤，片紅主流價2.8-3.2元/斤；洛川70#以上果農半商品主流價3.6-3.8元/斤；中下等質量貨源則延續(xù)慢滑趨勢，價格稍顯混亂。

熱點分析

Mysteel解讀：本周農副加工產品價格報告（04.05-04.12）

國內棉花供應充足，鄭棉期貨主連換月CF2409，受外盤拖累，期價先漲后跌，棉企基本保持觀望心態(tài)，各產區(qū)棉花播種工作陸續(xù)開啟，種植面積預計下調1.5%紡織市場行情總體偏弱，傳統(tǒng)旺季成色明顯不足，部分工廠處于虧損狀態(tài)，原料采購以剛需為主預計下周國內棉花價格或震蕩上漲，關注棉產區(qū)天氣情況及紡企開機率 蘋果：本周蘋果市場主流價格偏穩(wěn)，部分貨源因質量問題偏弱調整周內冷庫走貨速度環(huán)比繼續(xù)加快，清明節(jié)后，部分客商陸續(xù)返回產區(qū)補貨，但交易多圍繞高性價比貨源為主。

農視財經

Mysteel解讀：本周農副加工產品價格報告（03.15-03.22）

國內棉花供應充足，鄭棉期貨震蕩偏弱，軋花企業(yè)觀望為主，棉企套保銷售意愿較低紡織傳統(tǒng)旺季表現不及預期，紗廠訂單在機比例逐漸下降，部分企業(yè)為緩解庫存壓力降價出貨，紡紗面臨虧損因此，預計下周棉花價格或穩(wěn)中有降，關注紡企接單情況及宏觀消息 蘋果：本周庫存果農貨價格暫穩(wěn)運行，截至2024年3月22日，棲霞80#一二級果農貨價格3.4元/斤，環(huán)比上周持平，較去年同期下滑10.53%周內山東產區(qū)客商數量增多，但大多詢價為主，少量壓價收購，果農中下等貨源價格繼續(xù)下滑。

農視財經

Mysteel解讀：本周農副加工產品價格報告（03.08-03.15）

棉花：本周棉花價格小幅下跌，新疆機采棉3128B現貨價格17070元/噸，周環(huán)比下跌0.72%，年同比上漲11.48%，基差資源少量成交鄭棉期貨維持區(qū)間震蕩，缺乏上漲動力，部分棉企下調套保銷售的心理價位紡織傳統(tǒng)旺季表現不及預期，紗廠新單跟進不足，部分企業(yè)庫存壓力提高，原料隨用隨買為主因此，預計下周棉花價格或震蕩企穩(wěn)，關注紡企接單情況及宏觀消息 蘋果：本周庫存果農貨價格暫穩(wěn)運行，截至2024年3月15日，棲霞80#一二級果農貨價格3.4元/斤，環(huán)比上周持平，較去年同期下滑5.56%。

農視財經

【山東蓬萊光遠果品】預計晚富士節(jié)后兩極價差擴大

優(yōu)質果因為庫存比與消費群體問題會繼續(xù)堅挺，通貨，果農不達標貨，客商倒框貨，要有一個價值回歸的過程，合理安排出庫節(jié)奏，防止系統(tǒng)性坍塌 個人簡介：遲光遠， 蓬萊光遠果品負責人，從事蘋果行業(yè)20余年，果園管理經驗豐富，對蘋果的收購和質量評判有很高的認識，熟通蘋果產業(yè)的各個環(huán)節(jié) 參與蘋果期貨多個合約的交割，充分利用期貨金融工具期現結合參與套保每年都多次走訪全國各蘋果產區(qū)、銷區(qū)市場調研、多次受邀參加蘋果期貨現貨、線上線下會議及論壇。

果蔬大家說市場

【中泰期貨】預計節(jié)后蘋果價格或持續(xù)承壓

【中泰期貨】預計節(jié)后蘋果價格或持續(xù)承壓 受訪人信息：中泰期貨蘋果研究員 梁作盼 客戶觀點：目前距離春季還有2周的時間，從產區(qū)備貨氛圍來看，山東產區(qū)備貨氛圍一般，西部產區(qū)由于性價比高的優(yōu)勢備貨較火熱，且出庫價格和銷區(qū)價格均呈現下滑趨勢銷區(qū)市場方面，情況并不樂觀由于近期大量禮盒蘋果涌入市場，使得市場上的產品質量變得參差不齊，年前蘋果銷量整體低于預期，特別是當替代水果如柑橘類水果大量上市且價格實惠時，高端水果如車厘子的銷售也出現了大幅下滑。

果蔬大家說市場

Mysteel解讀：本周農副加工產品價格報告（01.12-01.19）

棉花：本周棉花市場現貨價格小幅上調，國內3128B棉花現貨均價15916元/噸，周環(huán)比上漲2.12%，年同比上漲9.35%截至目前，新疆棉花累計加工量逾530萬噸，近期，受資金情緒變化提振，棉花期貨價格重心上移，棉企銷售及套保意愿增強紡織行情表現一般，臨近春節(jié)，紡企節(jié)前補庫需求逐漸完成，觀望心態(tài)增加綜上所述，預計下周棉花價格或震蕩企穩(wěn)，重點關注宏觀方面消息 蘋果：本周蘋果價格穩(wěn)定運行為主，棲霞80#一二級客商貨成交價格4.0-4.5元/斤，環(huán)比上周五持平，周內春節(jié)備貨繼續(xù)進行，禮品盒包裝增多，走貨有所加快，但對比去年同期來說，春節(jié)氛圍不強。

農視財經

鄭州商品交易所2023年成交量在國內期貨交易所中排名第一

伴隨期貨期權品種體系不斷豐富，服務實體經濟高質量再上新臺階，中國資本市場的這塊“金字招牌”更加熠熠生輝 2023年9月15日，該交易所燒堿、對二甲苯期貨及期權上市;2023年10月20日，短纖、純堿、錳硅、硅鐵、尿素、蘋果期權上市過去一年間，該交易所推出多個期貨期權品種，為產業(yè)提供發(fā)現價格、管理風險的工具 該交易所推出在多個交割庫都能使用的期貨通用倉單，實現“貨物少跑腿”，降低精對苯二甲酸(PTA)等商品跨地區(qū)運輸的時間和資金成本。

熱點資訊

Mysteel解讀：本周農副加工產品價格報告（12.22-12.29）

新疆棉花累計加工量約490萬噸，軋花企業(yè)陸續(xù)完成加工，期貨價格重心上移，但仍與預期價格存在差距，棉企觀望等待合適機會，整體銷售意愿不強受下游季節(jié)性訂單、節(jié)前備貨、外單下達等因素推動，紡紗企業(yè)平均開機率繼續(xù)小幅提高，原料采購仍以剛需為主綜上所述，預計下周棉花價格或震蕩企穩(wěn)，重點關注宏觀方面消息 蘋果：本周山東產區(qū)庫存客商貨少量交易出庫，80#以上一二級成交價格4.2-4.5元/斤周內進入元旦集中備貨階段，西部產區(qū)走貨較好，山東產區(qū)以客商好貨以及果農三四級貨源交易為主，走貨多發(fā)客商咨詢貨源。

農視財經

Mysteel年終盤點：2023年蘋果行業(yè)十大話題

話題十、出庫前期情緒偏悲觀 隨著蘋果入庫高峰值的確認，今年果農貨入庫約占7成左右，且中后期貨占比較大，為整個蘋果中短期內的去庫造成了較大的壓力，尤其是西部產區(qū)的入庫高峰值增幅高于其他產區(qū)，這也奠定了西部客商出庫前期的悲觀情緒，因此在整個出庫前期客商多發(fā)自存貨源來規(guī)避后市風險雖然出庫同比變化仍偏慢，但陜西產區(qū)去庫是同比加快的節(jié)奏，截至2023年12月20日，全國主產區(qū)蘋果冷庫庫存量為941.41萬噸，去庫量為15.54萬噸，同比減少3.61萬噸，減幅18.85%；其中陜西產區(qū)同比去年去庫量增加了1.67萬噸，增幅31.36%。

熱點分析

Mysteel:中國蘋果市場年度報告 (2023版)

新季蘋果生長期多遇降雨、低溫、冰雹等惡劣天氣，為后期的質量問題埋下了伏筆因此2023-2024產季蘋果呈現增產不增質的情況，早中熟前期好貨難尋，價格同比持平或略高，但隨著質量問題的發(fā)展，價格逐步回落，嘎啦等價格略低于去年同期水平進入晚富士的傳統(tǒng)上市期時，由于連續(xù)的降雨天氣影響，導致摘袋的推遲，且前期好貨供應偏緊，晚富士開秤價格處于近六年最高位，且山東產區(qū)更有高開高走的趨勢由于收購期的延后，霜降過后大量中后期貨上市，而客商收購熱度減退，果農挺價情緒下，形成果農集中入庫的情況，23-24產季由于客商入庫謹慎、果農被動入庫，形成高入庫量。

報告

Mysteel解讀：從近六年價格走勢看蘋果現貨行情

綜上來看，蘋果價格的波動還是受供需關系以及質量問題影響最大對于2023-2024本產季蘋果的價格來說，開秤價格處于近六年歷史最高位，主要是因為霜降前夕蘋果產區(qū)呈現好貨階段性供應緊張的格局，且庫存果翹尾行情明顯，導致收購期蘋果價格巨高不下在蘋果增產減質的一個產季，蘋果呈現高成本、高入庫、中后期貨增多的特點 數據來源：鋼聯(lián)數據 再來看一下蘋果在每個月份的漲跌情況，從上圖來看，蘋果的價格漲跌還是具有比較明顯的季節(jié)性特征的。

熱點分析

Mysteel解讀：本周農副加工產品價格報告（11.10-11.17）

新疆籽棉交售進入后期，部分軋花廠反饋收購量不及去年，棉花加工成本與期貨價格依舊倒掛，新棉銷售進度較慢紗廠接單稀少，棉紗庫存積壓，紡紗持續(xù)虧損，部分紗廠開機下降，部分工廠資金壓力緊張只能選擇停產基本面需求積弱，若無利好因素提振，預計下周棉花價格或震蕩偏弱，重點關注宏觀方面消息 蘋果：本周山東產區(qū)晚富士價格暫穩(wěn)，截至2023年11月17日，棲霞80#一二級貨源庫外交易基本結束，產地陸續(xù)開始交易庫內貨源，以外貿小果成交為主，一二級貨源多以客商包裝發(fā)自存，棲霞65#庫存果2.3-2.4元/斤，70#庫存果2.5-2.8元/斤。

農視財經

Mysteel解讀：多方因素交織 蘋果入庫量已初見雛形

高價質低的蘋果收購期行情，抑制了部分客商的收購積極性，為后期果農入庫的情況奠定基礎 陜南入庫領跑 果農積極性增強 2023-2024產季收購期延長10天左右的時間，導致整體入庫節(jié)奏前慢后快，霜降過后，整體入庫節(jié)奏在不斷加快由于霜降后產地大量的中后期貨源上市，客商多傾向于壓價出售，而果農挺價惜售情緒較強，陜西關中以南產區(qū)果農入庫節(jié)奏加快，成為了入庫領跑產區(qū)，入庫情況也超過部分市場參與者前期預期。

熱點分析

Mysteel解讀：談“銹”色變，蘋果質量再次成為市場焦點

導語：近期蘋果市場期貨現貨同步拉漲，兩者從基礎邏輯來講有些許區(qū)別，現貨方面，老富士相比往年提前一個月清庫，且剩余老富士基本處于不可交易狀態(tài)，本周價格上漲0.5元/斤給予市場很大信心，當前只有早熟富士支撐市場，且主產區(qū)上色表現不佳，好貨極少，通貨、三級果較多期貨方面，2310對應新產季合約，反應新產季的綜合成本，而成本的構成基于兩部分，一部分為開秤價格，另一部分為交割容許度，可以直接理解成符合交割品的比例，決定第二部分的主要因素為蘋果質量。

熱點分析