Mysteel：風(fēng)險(xiǎn)機(jī)遇共存，400系承壓中謀變

據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，一季度中國家電市場（不含3C）全渠道零售額同比增長2.1%，其中廚房小家電品類零售額達(dá)162億元，同比增長2.5%在國補(bǔ)政策加持下，國內(nèi)家電市場增勢不減，同時(shí)臨近618購物節(jié)，淘寶天貓于5月13日開啟預(yù)售活動(dòng)，京東也于13日開啟“心動(dòng)購物季”為618預(yù)熱，或?qū)㈤_啟一輪消費(fèi)者搶購家電熱潮這一市場動(dòng)態(tài)促使制品廠商調(diào)整庫存策略，前期積壓的庫存有望得到有效消化，對(duì)不銹鋼卷平板購買需求或有增多，有利于穩(wěn)定國內(nèi)不銹鋼市場供需平衡。

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“五一”促銷期家電“以舊換新”數(shù)據(jù)發(fā)布

2025年“五一”促銷期，奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，節(jié)能型家電（一級(jí)能效彩電、空調(diào)、冰箱、洗衣機(jī)、燃熱、燃?xì)庠睿?，智能家電（煙灶?lián)動(dòng)油煙機(jī)、定時(shí)燃?xì)庠睿?，健康類家電（RO1000G+凈水器、0涂層（不銹鋼）內(nèi)膽電飯煲），舒適類家電（新風(fēng)空調(diào)、水伺服、一級(jí)靜音燃熱），換新外觀（平嵌冰箱、扁桶電熱、頂側(cè)雙吸、跨界、超薄油煙機(jī)、可調(diào)節(jié)底盤燃?xì)庠?、全尺寸嵌入式洗碗機(jī)），多功能家電（雙滾筒洗衣機(jī)、凈熱一體凈水器、嵌入式微蒸烤三合一、空炸、臺(tái)式微蒸烤三合一），高性能家電（MiniLed、120Hz+高刷彩電、2P掛機(jī)、3.3kW電熱、≥5.2KW燃?xì)庠?、IH加熱電飯煲），大容量（75寸+彩電、400L+、法式多門冰箱、12KG洗衣機(jī)、60L電熱、16L燃熱、16套+洗碗機(jī)、60L+嵌入式微蒸烤）產(chǎn)品持續(xù)滲透。

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董鑫鑫：2025年中國金屬廚具制品市場分析

由上海鋼聯(lián)電子商務(wù)股份有限公司（我的鋼鐵網(wǎng)）主辦，陽江市五金刀剪行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦的2025年不銹鋼中國行-陽江站暨第三屆陽江不銹鋼刀剪產(chǎn)業(yè)鏈大會(huì)于2025年4月10日在廣東省陽江市陽江中心華邑酒店舉行此次活動(dòng)旨在深度剖析陽江刀剪產(chǎn)業(yè)的發(fā)展模式，探討如何進(jìn)一步提升產(chǎn)品質(zhì)量和品牌影響力，推動(dòng)刀剪行業(yè)向高端化、智能化邁進(jìn) 4月10日下午，奧維云網(wǎng)（AVC）廚衛(wèi)事業(yè)部研究總監(jiān)董鑫鑫發(fā)表了關(guān)于《2025年中國金屬廚具制品市場分析》的主題演講。

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2025年不銹鋼中國行-陽江站暨第三屆陽江不銹鋼刀剪產(chǎn)業(yè)鏈大會(huì)圓滿落幕

詳情>>詳情>> 陽江市五金刀剪行業(yè)協(xié)會(huì) 秘書長 何計(jì)友先生 上海鋼聯(lián)電子商務(wù)股份有限公司 不銹鋼事業(yè)部 總經(jīng)理 魏錚先生 開幕式結(jié)束之后，奧維云網(wǎng)（AVC）廚衛(wèi)事業(yè)部研究總監(jiān)董鑫鑫女士為大家?guī)黻P(guān)于《2025年中國金屬廚具制品市場分析》的精彩演講，分析了中國金屬廚具制品市場現(xiàn)狀，指出當(dāng)前市場處于存量競爭階段，用戶價(jià)值和AI技術(shù)將成為未來發(fā)展的重要驅(qū)動(dòng)力。

會(huì)議報(bào)道

1月家電“以舊換新”最新數(shù)據(jù)發(fā)布

11大品類主流產(chǎn)品趨勢：節(jié)能、智能、健康、舒適、換新外觀、多功能、高性能、大容量 2025年1月，奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，節(jié)能型家電（一級(jí)能效彩電、空調(diào)、冰箱、洗衣機(jī)、燃熱、燃?xì)庠睿?，智能家電（煙灶?lián)動(dòng)油煙機(jī)、定時(shí)燃?xì)庠睿】殿惣译姡≧O1000G+凈水器、0涂層（不銹鋼）內(nèi)膽電飯煲），舒適類家電（新風(fēng)空調(diào)、水伺服、一級(jí)靜音燃熱），換新外觀（平嵌冰箱、扁桶電熱、頂側(cè)雙吸、跨界、超薄油煙機(jī)、可調(diào)節(jié)底盤燃?xì)庠睢⑷叽缜度胧较赐霗C(jī)），多功能家電（雙滾筒洗衣機(jī)、凈熱一體凈水器、嵌入式微蒸烤三合一、空炸、臺(tái)式微蒸烤三合一），高性能家電（MiniLed、120Hz+高刷彩電、2P掛機(jī)、3.3kW電熱、≥5.2KW燃?xì)庠?、IH加熱電飯煲），大容量（75寸+彩電、400L+、法式多門冰箱、12KG洗衣機(jī)、60L電熱、16L燃熱、16套+洗碗機(jī)、60L+嵌入式微蒸烤）產(chǎn)品持續(xù)滲透。

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雙11小家電總結(jié)：國補(bǔ)加持“有效破卷”，小家電市場迎來結(jié)構(gòu)性增長

據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）線上監(jiān)測數(shù)據(jù)，2024年雙11促銷期不銹鋼材質(zhì)內(nèi)膽電飯煲零售額占比29.9%，同比增長17.2%；IH加熱電飯煲零售額占比48.8%，同比增長11.3%；具有空炸功能的臺(tái)式單烤箱零售額占比40.3%，同比增長8% 品質(zhì)需求釋放推動(dòng)價(jià)格接受度提升用戶對(duì)品質(zhì)的追求還體現(xiàn)在對(duì)品牌和產(chǎn)品質(zhì)量的認(rèn)可上高端知名品牌的廚房小家電品牌，憑借其良好的口碑和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，即使價(jià)格高于同類普通品牌，消費(fèi)者也愿意購買。

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Mysteel：多項(xiàng)舉措傳遞積極信號(hào)，400系能否借“東風(fēng)”止跌持穩(wěn)？

終端需求乏力主要體現(xiàn)在制品銷售方面物價(jià)上漲致使消費(fèi)者生活成本上升，自身消費(fèi)更趨理性，且400系相關(guān)的不銹鋼制品譬如小家電、汽車管道、刀具等較為耐用，換新慢，需求飽和下，非必要消費(fèi)動(dòng)作減少據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，8月小家電線上零售額規(guī)模同比-0.1%；8月小家電線下零售額規(guī)模同比-18.0% 終端制品零售額的縮減影響著不銹鋼下游廠商的生產(chǎn)情緒，疊加月內(nèi)不銹鋼期貨寬幅回落波及現(xiàn)貨市場，雖處于往年“金九”旺季，400系價(jià)格仍有陰跌，月內(nèi)下游廠商多持買漲不買跌的采購態(tài)度，詢單成交較為冷清。

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小家電市場洞察：從品類關(guān)系看電熱鍋發(fā)展趨勢

此外，電熱鍋烹飪效率更高、操作方便，更能匹配當(dāng)下快節(jié)奏的生活方式 電蒸鍋：圍繞“快速蒸”向材質(zhì)做工、上汽銷率、大容量做升級(jí) 安全健康是電蒸鍋產(chǎn)品的核心主線，當(dāng)前頭部品牌主推全玻璃、全不銹鋼0塑料接觸，大功率快速蒸、上汽效率加速也成為高端產(chǎn)品升級(jí)的方向容量大型化趨勢不可逆，據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）線上監(jiān)測數(shù)據(jù)，2024上半年20升以上大容量產(chǎn)品零售額占比12.5%，同比增長1.8%，大容量的下一步將是產(chǎn)品容積效率不斷提升。

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2023年臺(tái)式微蒸烤市場總結(jié)：理清趨勢，深挖需求

據(jù)奧維云網(wǎng)(AVC)線上監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2023年線上臺(tái)式產(chǎn)品中搭載彩屏的產(chǎn)品銷額占比提升0.2%至3.6%，其中臺(tái)式微蒸烤復(fù)合機(jī)提升至13.9% 捷：對(duì)于烹飪類產(chǎn)品來說，內(nèi)部清洗復(fù)雜程度一直是消費(fèi)者關(guān)注的一大要素，企業(yè)也在聚焦產(chǎn)品清洗的便捷性進(jìn)行升級(jí)一方面是對(duì)于內(nèi)腔材質(zhì)的改善，陶瓷材質(zhì)、不銹鋼鍍膜設(shè)計(jì)等產(chǎn)品也受到消費(fèi)者青睞；另一方面產(chǎn)品圍繞自清潔程序進(jìn)行升級(jí)，據(jù)奧維云網(wǎng)(AVC)線上監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，具備自清潔功能的產(chǎn)品銷額比重達(dá)到9.2%，相較去年同期提升2.0%。

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Q3集成廚電市場總結(jié)：勢能猶在，但動(dòng)能不足

如火星人的蒸烤料理集成灶、億田的冰蒸一體集成灶、美大的變頻大吸力集成灶、帥豐的三灶眼集成灶、森歌的智能水洗集成灶、奧田的微蒸烤一體集成灶、老板超性能集成灶、北斗星不銹鋼一體集成灶等都對(duì)品牌聲量的傳播和銷量的轉(zhuǎn)化提供了很大的助力 機(jī)會(huì)2：基礎(chǔ)款階段性回歸在消費(fèi)降級(jí)趨勢的影響下，集成灶基礎(chǔ)款出現(xiàn)了階段性的增長據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2023年前三季度，線上集成灶消毒柜款新品均價(jià)為6451元，同比增長30元；消毒柜款新品機(jī)型數(shù)量占比36.6%，同比增長7.0%。

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2022年11月集成灶市場總結(jié)

11月線上上市新品28個(gè)，其中消毒柜款10個(gè) 據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）線上監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2022年11月集成灶上市新品共28個(gè)，蒸烤一體6個(gè)、消毒柜款10個(gè)、蒸烤獨(dú)立款2個(gè)、蒸箱款2個(gè)11月蒸烤類、消毒柜款上市新品分布均衡，蒸烤類關(guān)注空氣炸、瓷膜內(nèi)膽、大容量、變頻等；消毒柜款關(guān)注二星級(jí)消毒 2022大宗商品年報(bào)出爐在即！歡迎搶鮮品讀！ 報(bào)告聚焦鋼材、煤焦、鐵礦石、不銹鋼新材料、鐵合金、廢鋼、有色金屬、建筑材料、農(nóng)產(chǎn)品等9大品種，由上海鋼聯(lián)100多位資深分析師傾力打造，深度剖析100余條細(xì)分產(chǎn)業(yè)鏈長周期數(shù)據(jù)，囊括行業(yè)熱點(diǎn)、宏觀政策等全方位解讀，涵蓋價(jià)格價(jià)差、成本利潤、產(chǎn)能產(chǎn)量、庫存、資源流向、區(qū)域供需平衡、市場競爭格局等基本面分析…… 點(diǎn)擊鏈接了解更多：點(diǎn)擊查看 。

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2022年10月集成灶市場簡析

持續(xù)關(guān)注蒸烤獨(dú)立款的上新：從新品布局來看，奧維云網(wǎng)（AVC）線上監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2022年10月集成灶上市新品共54個(gè)，蒸烤一體25個(gè)、消毒柜款14個(gè)、蒸烤獨(dú)立款13個(gè)10月新品池聚焦蒸烤獨(dú)立款、高端、智慧控制、變頻大吸力 2022大宗商品年報(bào)出爐在即！歡迎搶鮮品讀！ 報(bào)告聚焦鋼材、煤焦、鐵礦石、不銹鋼新材料、鐵合金、廢鋼、有色金屬、建筑材料、農(nóng)產(chǎn)品等9大品種，由上海鋼聯(lián)100多位資深分析師傾力打造，深度剖析100余條細(xì)分產(chǎn)業(yè)鏈長周期數(shù)據(jù)，囊括行業(yè)熱點(diǎn)、宏觀政策等全方位解讀，涵蓋價(jià)格價(jià)差、成本利潤、產(chǎn)能產(chǎn)量、庫存、資源流向、區(qū)域供需平衡、市場競爭格局等基本面分析…… 點(diǎn)擊鏈接了解更多：點(diǎn)擊查看 。

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中國嵌入式微蒸烤市場2022年一季度總結(jié)

年輕消費(fèi)群體更容易接受新事物，消費(fèi)意愿也更強(qiáng)烈，他們在推動(dòng)家電市場消費(fèi)復(fù)蘇的同時(shí)，也促進(jìn)了家電市場產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的升級(jí)年輕人群消費(fèi)習(xí)慣已經(jīng)前衛(wèi)化，安全健康、方便清洗、智能科技、廚房社交等熱詞引領(lǐng)著時(shí)代的發(fā)展，而需求對(duì)應(yīng)的就是不斷的產(chǎn)品迭代與升級(jí)據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）線上監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，帶空氣炸功能的嵌入式微蒸烤產(chǎn)品2022年一季度線上占比達(dá)到37.4%，而同期一季度僅為17.6%同時(shí)，自清潔產(chǎn)品占比已經(jīng)六成，不銹鋼以外的差異化內(nèi)膽產(chǎn)品也已超過三成。

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炊具市場發(fā)展的五大關(guān)注點(diǎn)

炒鍋不銹鋼產(chǎn)品的占比上升，主要是蜂窩防粘鍋產(chǎn)品的熱賣從根本上解除了消費(fèi)者害怕粘鍋的痛點(diǎn)對(duì)炊具炒鍋市場的主要影響是材質(zhì)升級(jí)，優(yōu)質(zhì)的304食品級(jí)不銹鋼或316L不銹鋼都體現(xiàn)了一定的安全性和耐用性；此外蜂窩結(jié)構(gòu)產(chǎn)品的導(dǎo)熱性能更好，使得受熱更均勻，對(duì)于消費(fèi)者來說體驗(yàn)感很好；并且，主力品牌相繼參與市場競爭上新產(chǎn)品，使得市場不斷良性循環(huán)發(fā)展 線上競爭激烈新品占比份額高 相比于小家電品類而言，炊具的線上渠道發(fā)展進(jìn)程相對(duì)慢一些，2020年的新冠疫情使得部分消費(fèi)者被迫選擇了線上渠道，同時(shí)對(duì)于炊具行業(yè)來說，線上無疑成為了一個(gè)新的戰(zhàn)場，對(duì)于線上而言因?yàn)橄M(fèi)者的可選范圍更廣，產(chǎn)品新穎獨(dú)特顯得尤為重要，據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）2021M1-10線上累計(jì)數(shù)據(jù)計(jì)算炊具中核心品類炒鍋新品月平均份額占比為13.7%，而在線上發(fā)展較好的廚小電品類電飯煲新品月平均份額占比為12.6%，可見炊具市場線上產(chǎn)品上新競爭還是尤為激烈的。

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明火炊具：健康與品質(zhì)雙升級(jí)，炊具需求更加細(xì)化

國內(nèi)疫情仍在零星出現(xiàn)，疫苗的逐步普及為消費(fèi)的回暖鋪平道路疫情為社會(huì)帶來的印記是不可磨滅的，同時(shí)也使得人們的生活及消費(fèi)習(xí)慣發(fā)生了些許改變經(jīng)此一“疫”，健康理念更加深入人心奧維云網(wǎng)（AVC）線上監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2021年1-2月天貓平臺(tái)整體炊具市場規(guī)模接近7.5億元，同比增長11%，其中不銹鋼材質(zhì)炊具規(guī)模同比增長19%，鑄鐵材質(zhì)炊具規(guī)模同比增長近50%炊具市場競爭逐步遷移至線上，具備健康特點(diǎn)的材質(zhì)更受歡迎。

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