Mysteel解讀：需求淡季即將來(lái)臨 蘋(píng)果后市如何運(yùn)行？

導(dǎo)語(yǔ)： 近期西部副產(chǎn)區(qū)庫(kù)存果漸近尾聲，果農(nóng)貨行情觸底趨穩(wěn)，部分貨源價(jià)格較前期略有上浮眼下時(shí)令水果上市量逐漸豐富，蘋(píng)果需求淡季即將到來(lái)，后市行情如何演變？業(yè)者心態(tài)變化又將如何？ 可替代品增多，高價(jià)蘋(píng)果抑制需求 圖1 六種重點(diǎn)水果周度批發(fā)價(jià)格 進(jìn)入5月份后，伴隨西瓜、楊梅、荔枝、櫻桃等時(shí)令水果陸續(xù)進(jìn)入大眾的視野，此時(shí)蘋(píng)果的可常年存儲(chǔ)的特性便不再作為優(yōu)勢(shì)，消費(fèi)者多選擇鮮食水果進(jìn)行采購(gòu)。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：2023年三季度蘋(píng)果市場(chǎng)行情回顧

從市場(chǎng)端成交情況來(lái)看，7月份多以時(shí)令鮮果交易為主，8月份蘋(píng)果銷(xiāo)量開(kāi)始增加，由于新季果質(zhì)量問(wèn)題的影響，庫(kù)存老富士需求穩(wěn)定，批發(fā)價(jià)格有所上漲雖然中元節(jié)前以及中秋節(jié)前均出現(xiàn)到貨小高峰，但中元節(jié)市場(chǎng)走貨較好，而隨著中秋、國(guó)慶的到來(lái)，市場(chǎng)走貨未有好轉(zhuǎn)，禮盒裝貨源成交緩慢，雙節(jié)氛圍清淡 綜合來(lái)看，三季度庫(kù)存果交易熱度不減，新季早中熟果受到質(zhì)量問(wèn)題拖累，山東庫(kù)存果的翹尾行情增加了市場(chǎng)對(duì)新產(chǎn)季晚富士高開(kāi)秤價(jià)格的預(yù)期。

熱點(diǎn)分析

Mysteel月報(bào)：6月蘋(píng)果市場(chǎng)淡季不淡 東強(qiáng)西弱格局延續(xù)

從庫(kù)存蘋(píng)果方面來(lái)看，本月現(xiàn)貨繼續(xù)維持“東強(qiáng)西弱”的格局，西部受貨源水爛影響，利好山東產(chǎn)區(qū)去庫(kù)，月內(nèi)山東產(chǎn)區(qū)價(jià)格繼續(xù)上行批發(fā)市場(chǎng)成交氛圍良好，端午節(jié)日氛圍濃厚，受節(jié)日影響，批發(fā)價(jià)格小幅上漲從新季蘋(píng)果方面來(lái)看，套袋工作在本月收尾，早熟品種陸續(xù)開(kāi)始收購(gòu)，山西臨猗、陜西大荔、河北辛集早熟藤木及晨陽(yáng)收購(gòu)價(jià)格較去年基本持平月內(nèi)陜西、甘肅、山東產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)冰雹天氣，其中6月26日下午黃陵隆坊鎮(zhèn)以及延長(zhǎng)黑家堡鎮(zhèn)影響較大。

月評(píng)

Mysteel數(shù)據(jù)：主產(chǎn)區(qū)蘋(píng)果冷庫(kù)庫(kù)容比統(tǒng)計(jì)（20230615）

山東產(chǎn)區(qū)：山東產(chǎn)區(qū)庫(kù)容比為17.92%，較上周減少1.93%山東產(chǎn)區(qū)走貨速度較上周放緩周內(nèi)山東棲霞產(chǎn)區(qū)套袋工作基本結(jié)束，冷庫(kù)包裝工人恢復(fù)正常，工費(fèi)有所下降隨著端午備貨進(jìn)入尾聲，棲霞果農(nóng)貨片紅銷(xiāo)售進(jìn)入后期，西部鄉(xiāng)鎮(zhèn)冷庫(kù)清庫(kù)占比有所增加，剩余果農(nóng)貨源較少，果農(nóng)要價(jià)不變，果農(nóng)貨源預(yù)計(jì)月內(nèi)陸續(xù)結(jié)束 桃類(lèi)水果陸續(xù)開(kāi)始上市，批發(fā)市場(chǎng)蘋(píng)果到車(chē)輛明顯減少，批發(fā)價(jià)格有所上漲，部分車(chē)輛轉(zhuǎn)至其他類(lèi)水果。

庫(kù)存

Mysteel：蘋(píng)果2022年市場(chǎng)回顧與2023年展望（回顧篇）

從中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)的鮮梨及臍橙的批發(fā)價(jià)格來(lái)看，在年底均出現(xiàn)一定幅度的上漲，對(duì)蘋(píng)果的“反替代”作用增強(qiáng)隨著競(jìng)品水果價(jià)格的水漲船高，借著元旦及春節(jié)的“東風(fēng)”，蘋(píng)果銷(xiāo)售開(kāi)始逐漸好轉(zhuǎn) 綜上所述，2021-2022年庫(kù)存富士前期走貨加快卻以弱勢(shì)局面收尾，2022-2023產(chǎn)季產(chǎn)量降低入庫(kù)總量卻超預(yù)期2023年庫(kù)存果在高成本的入庫(kù)基礎(chǔ)下，需求端仍是關(guān)注重點(diǎn)。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：一季度蘋(píng)果表現(xiàn)亮眼，二季度能否延續(xù)火熱態(tài)勢(shì)

上漲幅度較大，對(duì)蘋(píng)果價(jià)格產(chǎn)生一定的支撐 圖3 六種水果批發(fā)價(jià)格走勢(shì)圖 預(yù)計(jì)二季度現(xiàn)貨價(jià)格偏強(qiáng)運(yùn)行 預(yù)計(jì)二季度蘋(píng)果現(xiàn)貨價(jià)格仍維持偏強(qiáng)運(yùn)行態(tài)勢(shì)，主要有以下幾點(diǎn)原因：其一，目前產(chǎn)地陸續(xù)進(jìn)入五一備貨階段，且交易熱度較高，產(chǎn)地果農(nóng)貨已進(jìn)入掃尾階段，西部產(chǎn)區(qū)已將交易重心轉(zhuǎn)移到客商貨中。

熱點(diǎn)分析

蘋(píng)果周報(bào)：期貨價(jià)格大跌 清明走貨加快（20210319-0325）

沃柑：沃柑產(chǎn)地好貨價(jià)格3.0元/斤左右，走貨較快，預(yù)計(jì)整體四月中旬結(jié)束另外，草莓、芒果等其他水果批發(fā)價(jià)格相對(duì)較高 影響 ：柑橘類(lèi)水果銷(xiāo)售期接近尾聲，整體大約四月中旬結(jié)束截止五月份，批發(fā)市場(chǎng)可選擇性水果不多，且時(shí)間相對(duì)較短，替代品影響逐漸減弱；五一過(guò)后，荔枝、龍眼、櫻桃、西瓜等水果集中上市，替代性將再次增強(qiáng) 4、蘋(píng)果存儲(chǔ)利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 棲霞地區(qū)存儲(chǔ)商 80#以上一二級(jí)貨源存儲(chǔ)利潤(rùn)為-0.4元/斤。

周評(píng)

我的農(nóng)產(chǎn)品蘋(píng)果月報(bào)（2021年2月）

月內(nèi)主產(chǎn)區(qū)受春節(jié)節(jié)日需求帶動(dòng)走貨量增大，但春節(jié)后市場(chǎng)迅速回歸基本面，出貨速度驟降，且儲(chǔ)存后期蘋(píng)果陸續(xù)出現(xiàn)虎皮現(xiàn)象，質(zhì)量下滑，冷庫(kù)成本增大 2.2、需求分析 多數(shù)批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格整體穩(wěn)定，春節(jié)后批發(fā)市場(chǎng)客流量減少，出貨速度緩慢目前砂糖橘銷(xiāo)售期進(jìn)入尾聲，且春節(jié)后砂糖橘價(jià)格開(kāi)始下滑，產(chǎn)地2.5-2.8元/斤左右，沃柑，耙耙柑，丑橘等集中上市，批發(fā)價(jià)格較高，替代品對(duì)蘋(píng)果價(jià)格仍存支撐。

月評(píng)

蘋(píng)果周報(bào)：產(chǎn)區(qū)走貨緩慢 虎皮現(xiàn)象出現(xiàn)（20210218-0225）

假期內(nèi)陜西地區(qū)出貨主要集中在渭南白水、澄城等副產(chǎn)區(qū)，主產(chǎn)區(qū)洛川果農(nóng)抗價(jià)，走貨緩慢，客商調(diào)貨以性價(jià)比高的貨源為主，白水等地出貨同比去年持平，好貨數(shù)量少，價(jià)格有所上漲；整個(gè)陜西庫(kù)存同比去年下降 2、 銷(xiāo)區(qū)市場(chǎng)動(dòng)態(tài) 本周（20210218-0225）本周多數(shù)批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格整體穩(wěn)定，春節(jié)后批發(fā)市場(chǎng)客流量減少，出貨速度緩慢目前砂糖橘銷(xiāo)售期進(jìn)入尾聲，且春節(jié)后砂糖橘價(jià)格開(kāi)始下滑，產(chǎn)地2.5-2.8元/斤左右，沃柑，耙耙柑，丑橘等集中上市，批發(fā)價(jià)格較高，替代品對(duì)蘋(píng)果價(jià)格仍存支撐。

周評(píng)