Mysteel：2025第四屆果蔬產業(yè)鏈交流會圓滿落幕

昌邑市慧源蔬菜有限責任公司總經理馮洪磊先生、山東金祥源糧油食品有限公司總經理周奉功先生、金鄉(xiāng)國鑫冷藏有限公司總經理趙方國先生分別對生姜、大蒜、洋蔥行業(yè)的供需面邏輯、行業(yè)熱點話題和未來價格預測做了充分交流 圓桌論壇 至此，2025第四屆果蔬產業(yè)交流會圓滿落幕！再次感謝中國蔬菜流通協(xié)會以及與會的各位來賓。

會議報道

Mysteel指數評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農產品價格周報 （5月6日-5月9日）

節(jié)后農戶出貨要價上撐，客商拿貨積極性尚可，整體購銷較為活躍，走貨速度快，成交價格上調后期客商采購需求降低，拿貨挑揀壓價，整體交易放緩，價格部分趨弱預計下周生姜價格或震蕩趨弱 玉米淀粉：當前玉米淀粉價格仍受到原料玉米強相關影響，雖然目前玉米淀粉價格上漲之后成交表現(xiàn)一般，下游需求不甚理想，但是在原料的單邊推漲行情中，玉米淀粉價格已脫離供需基本面運行近期原料成本高企引發(fā)玉米淀粉企業(yè)虧損加劇，后續(xù)玉米淀粉行業(yè)開機率轉降是必然趨勢。

產業(yè)分析

Mysteel指數評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農產品價格周報 （3月10日-3月14日）

預計下周雞苗價格或以震蕩調整為主 雞蛋：本周主產區(qū)雞蛋價格先穩(wěn)后跌，截至3月14日，全國主產區(qū)均價3.20元/斤，環(huán)比跌幅6.16%，同比跌幅11.60%當前仍處行業(yè)淡季，終端需求跟進不足，市場觀望情緒主導，隨著時間的推移，需求端無明顯利好支撐，市場看空情緒增加，交易氛圍減弱，各環(huán)節(jié)庫存壓力加大，蛋價承壓走低 生姜：本周大姜產區(qū)生姜價格震蕩趨弱。

產業(yè)分析

Mysteel：國慶節(jié)后山東大姜市場短期預測

結合往年國慶節(jié)前后行情，預計今年國慶后短時間內生姜價格走勢或大概率亦會受到供應端縮緊影響，以穩(wěn)中偏硬態(tài)勢運行，整體與往年情況難有過大偏差，但因節(jié)后終端商超、農貿市場、電商平臺等環(huán)節(jié)假期促銷結束，不再有節(jié)日備貨需求，食品企業(yè)亦回歸日常生產，旅游及餐飲行業(yè)無節(jié)日提振，市場需求面將全面回歸常態(tài)化因此節(jié)后生姜價格雖有上漲概率，但仍會受制于目前價格及需求平穩(wěn)上漲幅度不會太大

熱點分析

[硝基肥]：下游果蔬產品行情

陜西榆林產區(qū)適合存儲好貨價格居高暫穩(wěn)，發(fā)市場客商按需采購合適價位貨源東北產區(qū)近日伴隨田間余貨減少，加之冬儲需求支撐，價格小幅上行 生姜：結合往年國慶節(jié)前后行情，預計今年國慶后短時間內生姜價格走勢或大概率亦會受到供應端縮緊影響，以穩(wěn)中偏硬態(tài)勢運行，整體與往年情況難有過大偏差，但因節(jié)后終端商超、農貿市場、電商平臺等環(huán)節(jié)假期促銷結束，不再有節(jié)日備貨需求，食品企業(yè)亦回歸日常生產，旅游及餐飲行業(yè)無節(jié)日提振，市場需求面將全面回歸常態(tài)化。

下游果蔬產品行情

Mysteel：2024第三屆果蔬產業(yè)鏈交流會圓滿落幕

程華先生向與會嘉賓介紹了2023年生姜行情、當下生姜現(xiàn)狀、2024年生姜行情展望、生姜種植區(qū)域遙感等生姜行業(yè)熱點話題重點介紹了中國生姜價格的運行規(guī)律、供應-需求-庫存邏輯關系以及空間數據遙感影像監(jiān)測等生姜行業(yè)核心問題并對未來生姜供需及價格做出預測 資深農副產品研究員 程華 之后大會來到圓桌論壇互動交流環(huán)節(jié)，由上海鋼聯(lián)農產品事業(yè)群 初級農產品事業(yè)部總經理 劉陽主持。

會議報道

Mysteel：中國生姜年度報告（2023版）

目 錄 第一章 或躍在淵，萌芽待發(fā)——2024年宏觀經濟及大宗商品市場展望 第二章 2023年生姜市場回顧 2.1生姜主產區(qū)價格行情走勢分析 2.1.1 大姜價格行情走勢分析 2.1.2 小黃姜價格行情走勢分析 第三章 生姜供需平衡分析 第四章 生姜供應格局分析 4.1 中國生姜供應情況分析 4.1.1 全球生姜種植分布區(qū)域分析 4.1.2 中國生姜種植分布區(qū)域分析 4.1.3 2019 -2023年中國生姜種植面積變化 4.1.4 2019-2023年中國生姜產量變化 4.2 中國生姜庫存情況分析 第五章 生姜需求格局分析 5.1 中國生姜下游消費結構分析 5.2 中國生姜批發(fā)市場需求變化分析 5.3 中國生姜出口情況分析 5.3.1 中國未磨的姜出口情況分析 5.3.2 中國未磨的姜出口按國家/地區(qū)分析 5.3.3 中國未磨的姜出口按省份分析 - 5.4 2022年國內生姜流通格局分析 第六章 中國生姜成本利潤分析 6.1 山東產區(qū)種植成本分析 6.2 山東產區(qū)種植利潤分析 第七章 生姜市場展望及未來行業(yè)發(fā)展趨勢分析 7.1 生姜市場主要影響因素分析 7.2 2022年生姜供需情況預測 7.2.1 生姜供應情況預測 7.2.2 生姜需求情況預測 7.3 2023年生姜價格走勢預測 7.4 生姜行業(yè)發(fā)展方向預測 圖表目錄 免責及版權聲明 。

報告

Mysteel節(jié)后預測：大姜市場節(jié)后短期預測

但節(jié)后價格開始回漲，很大一部分原因仍是農戶進入采挖季，無暇顧及出貨，短時間內市場上貨量驟減，一時之間有些供不應求，結合往年國慶節(jié)前后行情，預計今年國慶后短時間內生姜價格走勢或將大概率受到供應端鎖緊影響，以穩(wěn)中偏硬態(tài)勢運行，整體與往年情況難有太大偏差，但因節(jié)后終端商超、農貿市場、電商平臺等環(huán)節(jié)假期促銷結束，不再有節(jié)日備貨需求，食品企業(yè)亦回歸日常生產，旅游及餐飲行業(yè)無節(jié)日提振，需求出現(xiàn)減量，隨著中小學開學，市場需求面將全面回歸常態(tài)化。

熱點分析

Mysteel周報：大宗工業(yè)原材料、能源及農產品價格周報（2月20日-2月24日）

預計短時間內生姜價格或仍是平穩(wěn)運行，整體波動幅度不大 辣椒：本周山東金鄉(xiāng)三櫻椒上通貨價格偏弱運行，價格參考13.00元/斤，椒上周下跌0.30元/斤，跌幅2.26%同比增長20.37%目前處于辣椒行業(yè)傳統(tǒng)淡季，市場消化力不足另外年后銷區(qū)已經陸續(xù)補貨結束，目前多以消化前期庫存為主市場交投乏力，導致辣椒價格下滑，預計短期市場供需關系難扭轉，價格弱勢為主 。

產業(yè)分析

Mysteel：生姜2022年市場回顧與2023年展望

利空因素：庫存黃姜剩余量仍是偏多，且一部分質量出現(xiàn)問題，持貨商大多是隨行出貨，消耗速度不快，目前銷售進度僅在總庫存的50%左右，后期仍存銷售壓力；現(xiàn)貨價格連續(xù)上漲，出口訂單價和現(xiàn)貨價倒掛，加工廠接單積極性較低，出口方面暫無法提振行情；目前各大中小學校均已放假，并且餐飲行業(yè)需求一般，整體需求有限，生姜整體消耗量一般 Mysteel農產品預計，春節(jié)后將開始姜種交易，受到擴種及姜種預期價格高企的影響，鮮姜價格將有一定的沖高機會，另外黃姜不乏受到帶動及春節(jié)提前備貨影響，存在上漲空間。

熱點分析

Mysteel早報：生姜市場早間價格穩(wěn)硬（20221229）

小黃姜產區(qū)交易平穩(wěn)，客商按需采購為主，整體成交一般，價格穩(wěn)定運行 12月29日早間昌邑各大市場上貨量整體增加，整體走貨速度偏穩(wěn)，成交價格穩(wěn)硬運行目前昌邑生姜市場洗姜主流價格參考4.00-4.50元/斤 二、行情預測 近期產區(qū)交易維持常態(tài)，走貨仍是以黃姜為主，客商剛需補貨，圓頭鮮姜每日市場上貨依然不多預計，短時間內生姜價格或平穩(wěn)運行，變化不大 2022大宗商品年報出爐在即！歡迎搶鮮品讀！ 報告聚焦鋼材、煤焦、鐵礦石、不銹鋼新材料、鐵合金、廢鋼、有色金屬、建筑材料、農產品等9大品種，由上海鋼聯(lián)100多位資深分析師傾力打造，深度剖析100余條細分產業(yè)鏈長周期數據，囊括行業(yè)熱點、宏觀政策等全方位解讀，涵蓋價格價差、成本利潤、產能產量、庫存、資源流向、區(qū)域供需平衡、市場競爭格局等基本面分析…… 點擊鏈接了解更多：點擊查看 。

市場提示

Mysteel月報：12月生姜價格先漲后跌

詳情請點擊： 生姜市場月報（2022年12月）.pdf 2022大宗商品年報出爐在即！歡迎搶鮮品讀！ 報告聚焦鋼材、煤焦、鐵礦石、不銹鋼新材料、鐵合金、廢鋼、有色金屬、建筑材料、農產品等9大品種，由上海鋼聯(lián)100多位資深分析師傾力打造，深度剖析100余條細分產業(yè)鏈長周期數據，囊括行業(yè)熱點、宏觀政策等全方位解讀，涵蓋價格價差、成本利潤、產能產量、庫存、資源流向、區(qū)域供需平衡、市場競爭格局等基本面分析…… 點擊鏈接了解更多：點擊查看 。

月評

Mysteel周報：交易有所放緩 姜價跌幅明顯（12.22-12.29）

安丘黑埠子市場泥姜本周交易均價在 2.52元/斤，較上周下跌32.09% 詳情請點擊： Mysteel生姜市場周度報告（12.22-12.29）.pdf 2022大宗商品年報出爐在即！歡迎搶鮮品讀！ 報告聚焦鋼材、煤焦、鐵礦石、不銹鋼新材料、鐵合金、廢鋼、有色金屬、建筑材料、農產品等9大品種，由上海鋼聯(lián)100多位資深分析師傾力打造，深度剖析100余條細分產業(yè)鏈長周期數據，囊括行業(yè)熱點、宏觀政策等全方位解讀，涵蓋價格價差、成本利潤、產能產量、庫存、資源流向、區(qū)域供需平衡、市場競爭格局等基本面分析…… 點擊鏈接了解更多：點擊查看 。

周評

Mysteel：廣西南寧海吉星市場生姜價格下跌

12月28日消息，廣西南寧海吉星市場生姜：山東昌邑水洗姜泡沫箱裝，每件30斤，價格可參考130-150-180元/件，以上報價是市場主流成交價，不含極端價格市場交易活躍度一般，下游二三級客商高價接受程度一般，整體走貨一般，價格有所下跌 2022大宗商品年報出爐在即！歡迎搶鮮品讀！ 報告聚焦鋼材、煤焦、鐵礦石、不銹鋼新材料、鐵合金、廢鋼、有色金屬、建筑材料、農產品等9大品種，由上海鋼聯(lián)100多位資深分析師傾力打造，深度剖析100余條細分產業(yè)鏈長周期數據，囊括行業(yè)熱點、宏觀政策等全方位解讀，涵蓋價格價差、成本利潤、產能產量、庫存、資源流向、區(qū)域供需平衡、市場競爭格局等基本面分析…… 點擊鏈接了解更多：點擊查看 。

銷區(qū)價格

Mysteel日報：整體交易顯疲 姜價穩(wěn)中趨弱

預計，短時間內生姜價格或維持窄幅調整為主 2022大宗商品年報出爐在即！歡迎搶鮮品讀！ 報告聚焦鋼材、煤焦、鐵礦石、不銹鋼新材料、鐵合金、廢鋼、有色金屬、建筑材料、農產品等9大品種，由上海鋼聯(lián)100多位資深分析師傾力打造，深度剖析100余條細分產業(yè)鏈長周期數據，囊括行業(yè)熱點、宏觀政策等全方位解讀，涵蓋價格價差、成本利潤、產能產量、庫存、資源流向、區(qū)域供需平衡、市場競爭格局等基本面分析…… 點擊鏈接了解更多：點擊查看 。

日評

Mysteel早報：生姜市場早間價格上漲（20221221）

小黃姜產區(qū)交易活躍度高，客商拿貨積極性較高，走貨速度快，價格有穩(wěn)有漲 12月21日早間昌邑各大市場上貨量整體持平，走貨速度偏快，成交價格上漲目前昌邑生姜市場洗姜主流價格參考5.80-6.30元/斤 二、行情預測 產區(qū)貨源供應量一般，尤其是優(yōu)質貨源日益減少，客商拿貨積極性較高，農戶出貨有挺價表現(xiàn)，價格再次回漲預計，短時間內生姜價格或穩(wěn)硬運行 2022大宗商品年報出爐在即！歡迎搶鮮品讀！ 報告聚焦鋼材、煤焦、鐵礦石、不銹鋼新材料、鐵合金、廢鋼、有色金屬、建筑材料、農產品等9大品種，由上海鋼聯(lián)100多位資深分析師傾力打造，深度剖析100余條細分產業(yè)鏈長周期數據，囊括行業(yè)熱點、宏觀政策等全方位解讀，涵蓋價格價差、成本利潤、產能產量、庫存、資源流向、區(qū)域供需平衡、市場競爭格局等基本面分析…… 點擊鏈接了解更多：點擊查看 。

市場提示

Mysteel早報：生姜市場早間價格有穩(wěn)有漲（20221220）

小黃姜產區(qū)交易平穩(wěn)為主，農戶出貨積極性一般，客商按需拿貨，整體成交量一般，價格穩(wěn)定 12月20日早間昌邑各大市場上貨量整體減少，走貨速度偏穩(wěn)，成交價格有穩(wěn)有漲目前昌邑生姜市場洗姜主流價格參考5.10-5.90元/斤 二、行情預測 產區(qū)農戶手中貨源剩余量持續(xù)減少，市場上貨量再次減少，客商按需挑揀合適貨源為主預計，短時間內生姜價格或維持震蕩態(tài)勢運行 2022大宗商品年報出爐在即！歡迎搶鮮品讀！ 報告聚焦鋼材、煤焦、鐵礦石、不銹鋼新材料、鐵合金、廢鋼、有色金屬、建筑材料、農產品等9大品種，由上海鋼聯(lián)100多位資深分析師傾力打造，深度剖析100余條細分產業(yè)鏈長周期數據，囊括行業(yè)熱點、宏觀政策等全方位解讀，涵蓋價格價差、成本利潤、產能產量、庫存、資源流向、區(qū)域供需平衡、市場競爭格局等基本面分析…… 點擊鏈接了解更多：點擊查看 。

市場提示

Mysteel周報：貨源供應有限 姜價運行偏強（12.15-12.22）

安丘黑埠子市場泥姜本周交易均價在 3.71元/斤，較上周上漲95.26% 詳情請點擊： Mysteel生姜市場周度報告（12.15-12.22）.pdf 2022大宗商品年報出爐在即！歡迎搶鮮品讀！ 報告聚焦鋼材、煤焦、鐵礦石、不銹鋼新材料、鐵合金、廢鋼、有色金屬、建筑材料、農產品等9大品種，由上海鋼聯(lián)100多位資深分析師傾力打造，深度剖析100余條細分產業(yè)鏈長周期數據，囊括行業(yè)熱點、宏觀政策等全方位解讀，涵蓋價格價差、成本利潤、產能產量、庫存、資源流向、區(qū)域供需平衡、市場競爭格局等基本面分析…… 點擊鏈接了解更多：點擊查看 。

周評

Mysteel日報：貨源供應驟增 生姜交易放緩

預計，短時間內生姜價格或運行震蕩 2022大宗商品年報出爐在即！歡迎搶鮮品讀！ 報告聚焦鋼材、煤焦、鐵礦石、不銹鋼新材料、鐵合金、廢鋼、有色金屬、建筑材料、農產品等9大品種，由上海鋼聯(lián)100多位資深分析師傾力打造，深度剖析100余條細分產業(yè)鏈長周期數據，囊括行業(yè)熱點、宏觀政策等全方位解讀，涵蓋價格價差、成本利潤、產能產量、庫存、資源流向、區(qū)域供需平衡、市場競爭格局等基本面分析…… 點擊鏈接了解更多：點擊查看 。

日評

Mysteel：廣西南寧海吉星市場生姜價格穩(wěn)硬

12月22日消息，廣西南寧海吉星市場生姜：山東昌邑水洗姜泡沫箱裝，每件30斤，價格可參考160-170-180元/件，以上報價是市場主流成交價，不含極端價格市場交易活躍度尚可，下游二三級客商維持按需采購，整體走貨尚可，價格穩(wěn)硬 2022大宗商品年報出爐在即！歡迎搶鮮品讀！ 報告聚焦鋼材、煤焦、鐵礦石、不銹鋼新材料、鐵合金、廢鋼、有色金屬、建筑材料、農產品等9大品種，由上海鋼聯(lián)100多位資深分析師傾力打造，深度剖析100余條細分產業(yè)鏈長周期數據，囊括行業(yè)熱點、宏觀政策等全方位解讀，涵蓋價格價差、成本利潤、產能產量、庫存、資源流向、區(qū)域供需平衡、市場競爭格局等基本面分析…… 點擊鏈接了解更多：點擊查看 。

銷區(qū)價格