Mysteel：2025第四屆果蔬產(chǎn)業(yè)鏈交流會(huì)圓滿落幕

朱珊珊老師向與會(huì)嘉賓介紹了大蒜行業(yè)概況、蒜周期及價(jià)格運(yùn)行規(guī)律、大蒜供應(yīng)及成本利潤分析、大蒜出口情況分析、大蒜行業(yè)未來發(fā)展趨勢探究等大蒜行業(yè)熱點(diǎn)話題重點(diǎn)介紹了中國蔬菜全球地位及各地產(chǎn)量排名、全球大蒜行業(yè)全景及未來布局、中國大蒜種植分布及貿(mào)易流向、及大蒜進(jìn)出口重點(diǎn)國家、重點(diǎn)省份及重點(diǎn)品類的詳細(xì)數(shù)據(jù)解讀進(jìn)而給出行業(yè)未來發(fā)展方向和重點(diǎn)研究領(lǐng)域建議大蒜行業(yè)通過大蒜價(jià)格指數(shù)，建立完善的預(yù)警機(jī)制，引導(dǎo)農(nóng)戶合理化種植，并積極運(yùn)用于全球進(jìn)出口貿(mào)易中，進(jìn)而在全球大蒜市場發(fā)揮積極作用。

會(huì)議報(bào)道

Mysteel年報(bào)：2024年中國大蒜市場回顧與2025年展望

導(dǎo)語：2024年大蒜市場行情落下帷幕，今年大蒜行業(yè)表現(xiàn)出了價(jià)格處于歷史相對(duì)高位、農(nóng)戶盈利、儲(chǔ)存商盈利、儲(chǔ)存結(jié)構(gòu)大戶及游資為主、中散戶為輔、庫存量創(chuàng)新低等顯著特點(diǎn)。

熱點(diǎn)分析

Mysteel節(jié)后預(yù)測：中國大蒜市場節(jié)后或偏弱運(yùn)行

整體價(jià)格趨勢表現(xiàn)為平開高走6月20日新干蒜開秤價(jià)格在3.01元/斤，本季大蒜包地戶種植成本在2.50元/斤附近，開秤價(jià)格高于成本線0.50元/斤，屬于平開價(jià)格自7月18日以后處于八年內(nèi)日度新高，價(jià)格在入庫進(jìn)度快、市場余貨較往年減少的情況下持續(xù)處于高位水平運(yùn)行 2024年收購季蒜頭行業(yè)運(yùn)行特點(diǎn)主要有：大蒜提前上市，老百姓前期認(rèn)賣收購結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，夏收曬蒜質(zhì)量好低端貨源需求旺盛，大蒜規(guī)格兩頭少中間多。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：大牛市背后的助推因素解析-論大蒜行業(yè)的天氣監(jiān)測（一）

最終產(chǎn)量大幅下降，供需嚴(yán)重失衡，推升了2017年的這波著名的“蒜你狠”行情價(jià)格暴漲、緊隨其后的就是各產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶的紛紛擴(kuò)種，跟風(fēng)效應(yīng)下主副產(chǎn)區(qū)種植面積大增來年天氣晴好，產(chǎn)量增加，供大于求，“蒜你狠”現(xiàn)象消退，價(jià)格出現(xiàn)急速下滑，最終價(jià)格跌至2018年末的0.74元/斤，引發(fā)“蒜你賤”行情，一波價(jià)格周期結(jié)束2015-2016產(chǎn)季大蒜就是近15年來大蒜行業(yè)遭遇的最嚴(yán)重的異常自然遭害由此可以看出，天氣變化對(duì)于大蒜供應(yīng)端產(chǎn)生巨大影響，我們需要對(duì)產(chǎn)區(qū)的天氣情況進(jìn)行長期監(jiān)測。

熱點(diǎn)分析

Mysteel：中國大蒜市場國慶期間價(jià)格或?qū)⒎€(wěn)硬運(yùn)行

均價(jià)在3.84元/斤，同比上漲0.40元/斤，漲幅為20%2024年開庫后價(jià)格即創(chuàng)歷史新高，高價(jià)位下大蒜包裝公司多采用自存貨為主，市場拿貨力度不佳，換手率較低另外，今年封庫后市場表現(xiàn)出不同以往的行業(yè)特點(diǎn)：首先，今年山東金鄉(xiāng)等地8月15日以后庫外蒜較往年減少，庫外價(jià)格不斷上漲令部分庫內(nèi)儲(chǔ)存商獲利出局，價(jià)格相較于庫外便宜，且質(zhì)量有保證的情況下大蒜產(chǎn)區(qū)提前開庫其次，老蒜價(jià)格較新蒜價(jià)格有明顯價(jià)差，老蒜出貨速度尚可令庫存進(jìn)一步消化。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：2024大蒜夏收季行業(yè)特點(diǎn)及未來展望

[導(dǎo)語] 2024年大蒜收儲(chǔ)結(jié)束，價(jià)格走勢較往年有較大不同，行業(yè)表現(xiàn)充分反映了大蒜行業(yè)的不確定性。

熱點(diǎn)分析

[聚乙烯]：成本支撐減弱，聚乙烯價(jià)格低位震蕩

環(huán)比來看，本周市場交易氛圍雖未有明顯改善，但隨下游節(jié)前適量采購，剛需尚存，規(guī)模企業(yè)新單零星跟進(jìn)，支撐PE包裝膜行業(yè)平均開工率有小幅提升農(nóng)膜整體開工率較前期環(huán)比+3.86%，棚膜訂單緩慢跟進(jìn)，企業(yè)開工繼續(xù)小幅提升，開工較往年偏弱大蒜膜訂單跟進(jìn)不及往年，開工提升有限，大部分地膜企業(yè)訂單稀少，停工為主終端開工提升緩慢，同比去年偏低，旺季不旺特性更加顯著 預(yù)測：聚乙烯價(jià)格偏弱震蕩 目前聚乙烯價(jià)格供需基本面影響比較有限，成本端走勢是主要影響因素，宏觀經(jīng)濟(jì)偏空和成本端下移勢必帶動(dòng)價(jià)格重心下移。

熱點(diǎn)聚焦

Mysteel解讀：2023-2024產(chǎn)季大蒜種植成本分析

? 綜合來看，隨著近幾年大蒜種植利潤空間尚可，更多的農(nóng)戶和包地戶加入到種植大蒜的行業(yè)中來蒜種價(jià)格高企令中國大蒜種植成本與日俱增但同時(shí)也可以看出，近幾年大蒜的種植成本不斷上升，種植大蒜的熱度依舊有望延續(xù)到下一產(chǎn)季外圍種植戶借助生地塊產(chǎn)量高、當(dāng)?shù)厝斯こ杀镜偷葍?yōu)勢大量在產(chǎn)區(qū)周邊擴(kuò)種。

熱點(diǎn)分析

Mysteel半年報(bào)：2024上半年國內(nèi)大蒜總結(jié)及未來展望

另外近幾年大蒜價(jià)格波動(dòng)劇烈，吸引了更多資金介入大蒜行業(yè)，資金博弈加劇了大蒜價(jià)格波幅變化 大蒜五一結(jié)轉(zhuǎn)剩余庫存少于同期 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 根據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品調(diào)研得出，上半年全國大蒜主產(chǎn)區(qū)五一結(jié)轉(zhuǎn)庫存在100.89萬噸，同比降幅為25.10%。

熱點(diǎn)分析

Mysteel日?qǐng)?bào)：辣椒行業(yè)淡季影響，辣椒價(jià)格弱勢運(yùn)行

截止目前，庫內(nèi)三櫻椒，好貨，價(jià)格參考8.50-8.60元/斤目前處于行業(yè)淡季，下游多剛需采購，價(jià)格支撐動(dòng)力不足 金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)辣椒成交一般，價(jià)格無變化目前庫內(nèi)好上通，價(jià)格參考8.30元/斤；上通貨，價(jià)格參考8.10-8.30元/斤當(dāng)?shù)卮k近期更傾向于操作大蒜，部分辣椒持貨商有意變現(xiàn)采購大蒜，但成交持續(xù)不快，導(dǎo)致部分持貨商有讓利意向 臨潁產(chǎn)區(qū)辣椒成交不快，價(jià)格穩(wěn)中有降。

日評(píng)

Mysteel日?qǐng)?bào)：今日國內(nèi)辣椒市場成交依舊不快，價(jià)格延續(xù)穩(wěn)定態(tài)勢

截止目前，庫內(nèi)三櫻椒，好貨，價(jià)格參考8.50-8.60元/斤目前處于行業(yè)淡季，下游多剛需采購，價(jià)格支撐動(dòng)力不足 金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)辣椒成交價(jià)格以穩(wěn)為主目前庫內(nèi)好上通，價(jià)格參考8.30元/斤；上通貨，價(jià)格參考8.10-8.30元/斤當(dāng)?shù)卮k近期更傾向于操作大蒜，部分辣椒持貨商有意變現(xiàn)采購大蒜，但成交持續(xù)不快，導(dǎo)致部分持貨商有讓利意向 臨潁產(chǎn)區(qū)辣椒成交不快，價(jià)格穩(wěn)中有降。

日評(píng)

Mysteel：2024第三屆果蔬產(chǎn)業(yè)鏈交流會(huì)圓滿落幕

朱珊珊老師向與會(huì)嘉賓介紹了大蒜行業(yè)概況、蒜周期及價(jià)格運(yùn)行規(guī)律、大蒜供應(yīng)及成本利潤分析、大蒜出口情況分析、大蒜行業(yè)未來發(fā)展趨勢探究等大蒜行業(yè)熱點(diǎn)話題重點(diǎn)介紹了中國蔬菜全球地位及各地產(chǎn)量排名、全球大蒜行業(yè)全景及未來布局、中國大蒜種植分布及貿(mào)易流向、及大蒜進(jìn)出口重點(diǎn)國家、重點(diǎn)省份及重點(diǎn)品類的詳細(xì)數(shù)據(jù)解讀進(jìn)而給出行業(yè)未來發(fā)展方向和重點(diǎn)研究領(lǐng)域建議大蒜行業(yè)通過大蒜價(jià)格指數(shù)，建立完善的預(yù)警機(jī)制，引導(dǎo)農(nóng)戶合理化種植，并積極運(yùn)用于全球進(jìn)出口貿(mào)易中，進(jìn)而在全球大蒜市場發(fā)揮積極作用。

會(huì)議報(bào)道

Mysteel解讀：全年大蒜價(jià)格創(chuàng)近幾年新高，春節(jié)備貨不及預(yù)測

庫內(nèi)蒜的行業(yè)表現(xiàn)有：首先，2023年大蒜總庫存同比下降，但仍超儲(chǔ)存商心理預(yù)期其次， 2023年大蒜存儲(chǔ)冷庫費(fèi)用下降，但仍有大量空庫情況出現(xiàn)再次，2023年大蒜提前開庫，老蒜走貨創(chuàng)新高，需求反超新蒜最后，春節(jié)備貨不及預(yù)期，大蒜價(jià)格支撐力度不足，節(jié)前賣壓較大 2022年大蒜主產(chǎn)區(qū)出庫價(jià)格低于2021年，且走勢表現(xiàn)出先跌后漲的“√”形走勢。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：節(jié)后全國大蒜價(jià)格或?qū)⑾鹊鬂q

其中，大蒜收購價(jià)格指數(shù)均價(jià)為3.66元/斤，同比上漲1.95元/斤，漲幅為114%9-12月份出庫均價(jià)為3.63元/斤，同比上漲1.88元/斤，漲幅為108%夏收季的行業(yè)表現(xiàn)有：曬蒜體量創(chuàng)新高，連續(xù)降雨令大蒜普遍霉變，蒜米料體量激增金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)曬蒜體量創(chuàng)歷史新高但由于陰雨天氣增加令部分大蒜霉變，質(zhì)量參差不齊令各規(guī)格及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)間價(jià)差拉大，大量優(yōu)質(zhì)蒜淪為蒜米料其次，收購季開啟，儲(chǔ)存商普遍預(yù)期較高，大蒜價(jià)格高位開秤。

熱點(diǎn)分析

Mysteel年報(bào)：2023年國內(nèi)大蒜市場回顧與2024年展望

四、大蒜行業(yè)未來價(jià)格預(yù)測 圖5 Mysteel大蒜出庫價(jià)格指數(shù)預(yù)測 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 2023年供應(yīng)端壓力較去年減少，在預(yù)計(jì)今年種植面積增種且大蒜質(zhì)量不易存放兩年情況下，價(jià)格或?qū)⒃谀旰蟪霈F(xiàn)下滑。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：2023年大蒜行業(yè)特點(diǎn)及近期市場表現(xiàn)

一、2023年大蒜行業(yè)突出事件及行業(yè)特點(diǎn) 2023年上半年行業(yè)表現(xiàn)有：價(jià)格創(chuàng)七年內(nèi)新高，2023年大蒜牛市崛起價(jià)格走勢從七年內(nèi)相對(duì)低位水平一路狂飆至七年內(nèi)新高，在市場人氣推升下，市場交投熱度爆棚炒家活躍令供應(yīng)端貨源收緊，大資金介入，行情逆轉(zhuǎn) “雙減”預(yù)期提振市場，令蒜界燃?xì)庖徊ㄍ顿Y熱。

熱點(diǎn)分析

Mysteel:中國大蒜市場年度報(bào)告(2023版）

未來市場方向該走向何方，讓我們一起來探究 目 錄 第一章 2023宏觀經(jīng)濟(jì)總結(jié) 第二章 中國大蒜行業(yè)發(fā)展概述 2.1 中國大蒜產(chǎn)品背景及價(jià)值 2.2 中國大蒜產(chǎn)品行業(yè)特點(diǎn) 2.3 中國大蒜產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu) 2.4 中國大蒜行業(yè)發(fā)展趨勢 第三章 中國大蒜價(jià)格分析 3.1 蒜周期 3.2 中國大蒜價(jià)格行情分析 3.3 中國大蒜相關(guān)產(chǎn)品價(jià)格分析 3.4 中國大蒜主銷區(qū)價(jià)格分析 3.5 中國大蒜及相關(guān)品價(jià)差分析 第四章 中國大蒜供需平衡分析 第五章 中國大蒜供應(yīng)格局分析 5.1 中國大蒜供給量分析 5.2 中國大蒜種植面積分析 5.3 中國大蒜平均畝產(chǎn)分析 5.4 中國大蒜產(chǎn)量預(yù)估分析 5.5 中國大蒜進(jìn)口量分析 第六章 中國大蒜行業(yè)需求格局分析 6.1 中國大蒜下游消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析 6.2 中國大蒜表觀消費(fèi)量分析 6.3 中國大蒜種植蒜種需求量統(tǒng)計(jì) 6.4 中國大蒜貿(mào)易流向分析 6.5 中國大蒜出口情況分析 第七章 中國大蒜庫存分析 7.1中國大蒜主產(chǎn)區(qū)倉儲(chǔ)能力分析 7.2中國大蒜總庫存分析 7.3中國大蒜剩余庫存分析 7.4 中國大蒜結(jié)轉(zhuǎn)庫存分析 7.5 中國大蒜庫存變化規(guī)律分析 第八章 中國大蒜行業(yè)成本利潤分析 8.1中國大蒜行業(yè)農(nóng)戶及包地戶種植成本分析 8.2 中國大蒜行業(yè)農(nóng)戶及包地戶種植利潤分析 8.3中國大蒜行業(yè)儲(chǔ)存商成本分析 8.4中國大蒜行業(yè)儲(chǔ)存商利潤分析 第九章 中國大蒜供需格局趨勢展望 9.1 2022-2023年大蒜供需平衡預(yù)測 9.2 2022-2023年大蒜供應(yīng)情況預(yù)測 9.3大蒜消費(fèi)情況預(yù)測 第十章 中國大蒜未來行情展望 10.1 主要驅(qū)動(dòng)因素對(duì)于大蒜影響程度分析 10.2 大蒜未來心態(tài)調(diào)研 10.3 大蒜未來發(fā)展趨勢預(yù)測 大蒜年度大事記 關(guān)于我們 圖表目錄 免責(zé)及版權(quán)聲明 。

報(bào)告

2023年10月大蒜海關(guān)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)（分?。?/a>

貴一年，便宜一年，這次輪到“蒜你狠”了

　據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，10月份全國大蒜批發(fā)均價(jià)為每斤5.24元，同比上漲55.7%“蒜你狠”現(xiàn)象又再度來襲了嗎?11月1日，記者走訪了濟(jì)南市七里堡蔬菜綜合批發(fā)市場，商家大多反映，大蒜價(jià)格比去年同期貴了一半左右 　　專家分析，大蒜的種植面積和產(chǎn)量都有所減少，是價(jià)格上升的主要原因業(yè)內(nèi)人士擔(dān)心，除了減種減產(chǎn)的影響，游資介入市場進(jìn)一步推高了終端市場蒜價(jià)，可能會(huì)影響了整個(gè)大蒜行業(yè)的健康與可持續(xù)發(fā)展。

聚焦

2023年10月大蒜海關(guān)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)（分國別和地區(qū)）

海關(guān)數(shù)據(jù)